Uy qurilishi bulochkadan ham mazali bo'lishi mumkin - yumshoq, issiq, aromatik. Ularga nonushta yoki tushlikda xizmat qilish mumkin. Bu faqat bitta isbot bilan juda oddiy retsept.
Bu zarur
- - 250 g bug'doy uni;
- - 125 ml iliq sut;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - sirtni moylash uchun 1 ta sarig ';
- - 40 g sariyog ';
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar (to'liq);
- - 1 katta chimdik tuz;
- - 4 g quruq tez ta'sir qiluvchi xamirturush;
- - sepish uchun kunjut va oshqovoq urug'lari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bug'doy unini oshxonadagi elakdan o'tkazing va retsept bo'yicha kerakli miqdorni o'lchash uchun o'lchov stakanidan foydalaning. Yoğurma jarayonida sizga ozgina ko'proq un kerak bo'lishi mumkin. Unni idishga quying, ustiga quruq xamirturush, maydalangan shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Aralashtiramiz.
2-qadam
Sutni to'kib tashlang, tuxum va mikroto'lqinli pechda, so'ngra sovutilgan sariyog 'qo'shing. Aralashmani 10 daqiqa davomida qo'llaringiz bilan yoğurun. Xamir yopishqoq bo'lsa, ozgina un qo'shing. Oxir-oqibat, siz egiluvchan va yumshoq xamir bilan tugashingiz kerak.
3-qadam
Idishni xamir bilan toza paxta sochiq bilan yoping va isbotlash uchun bir yarim soatdan ikki soatgacha issiq joyga qo'ying. Siz idishni osilgan oshxona shkaflariga qo'yishingiz mumkin - shift ostida, chunki u erda odatda juda iliq bo'ladi. Uyg'un xamirni unlangan taxta ustiga qo'ying va ajinlar.
4-qadam
6 dumaloq bulka. Pishiriq varag'ini kungaboqar yog'i bilan tozalang va ustiga nonlarni qo'ying. Yana bir oz qaytib kelish uchun uni 20 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Tuxum sarig'ini silkitib, pishirish cho'tkasining yonbag'irlari bilan bulochkalarning yuzasini tozalang. Susan urug'i va oshqovoq urug'iga seping. 15-20 daqiqa davomida 170 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring. Haddan tashqari ta'sir qilmaslikka harakat qiling.
6-qadam
Toza paxta peçetesini to'qilgan savatga yoki non uchun boshqa idishga soling. Pishirilgan rulonlarni pishirish varag'idan olib tashlang, savatga o'tkazing va darhol xizmat qiling.
