Mazali xamirturush xamiri pishirilgan mahsulotlarni nafaqat mazali, balki tezkor qiladi.
Bu zarur
- Xamir:
- - 2 stakan sut;
- - 4 stakan un;
- - kichik xamirturush to'plami 11 g;
- - 2 osh qoshiq. l. Saxara;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 2 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i.
- To'ldirish:
- - haşhaş urug'i 0,5 stakan;
- - shakar 0,5 stakan;
- - sariyog '100 g;
- - tuxum 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni iliq sutda eritib yaxshilab aralashtiring. Qolgan ingredientlarni qo'shing, oxirgi o'simlik yog'i. Barchasini aralashtiring, xamirni polietilen paketga soling va muzlatgichga 1, 5-2 soat davomida qo'ying.
2-qadam
Endi biz to'ldirishni tayyorlayapmiz.
Sariyog'ni past haroratda eritib, xona haroratiga qadar sovutib oling.
3-qadam
Ko'knorni yuving va quriting. Quritilgan ko'knori urug'ini shakar bilan aralashtiring.
4-qadam
Bir yarim yoki ikki soatdan keyin biz xamirni muzlatgichdan chiqaramiz. Xamirni 0,8-1 sm qalinlikda rulon uchun yoyib chiqing.
5-qadam
Xamirni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang va ko'knor urug'ini va shakarni butun yuzaga tarqating.
6-qadam
Rolikni burab, 2 sm kengligida kichik rulonlarga kesib oling, ular kesishda juda yoqimli va tuyadi.
7-qadam
Bulochkalarni kaltaklangan tuxum bilan yog'lang, 10 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida xamirturush mahsulotlari biroz ko'tariladi, bu ularga pishirish paytida havodorlikni beradi. Biz 180 daraja haroratda pechka qo'ydik.
