G'ayrioddiy qizil baliq va qisqichbaqalar spagetti sousi spagetti yorqin va bayramona taomga aylantiradi.
Bu zarur
- - spagetti (400 g);
- - sariyog '(50 g);
- - qizil baliq filesi (300 g);
- - tozalangan qisqichbaqalar (200 g);
- - zaytun moyi (50 g);
- - pomidor (5 dona);
- - pomidor sharbati (1 osh qoshiq);
- - shirin qalampir (1 dona);
- - quruq oq sharob (100 g);
- - piyoz (1 piyoz);
- - sarimsoq (4 chinnigullar);
- - quritilgan estragon (1 choy qoshiq);
- - qizil qalampir (1 choy qoshiq);
- - petrushka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Spagetti sho'r suvda qaynatiladi. Biz suvni to'kib tashlaymiz va sariyog 'bilan to'ldiramiz.
2-qadam
Qizil baliq filetosini mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va zaytun moyida ikkala tomonini qovuring. Baliq tayyor bo'lgach, uni boshqa idishga o'tkazamiz.
3-qadam
Xuddi shu idishda tug'ralgan piyoz va sarimsoqni oltin rangga qadar qovuring.
4-qadam
Tovaga maydalangan pomidor va bulg'or qalampirini qo'shing. Barchasini 5 daqiqa davomida qovuring. Keyin sharob, tuz, qizil qalampir va estragon qo'shing. Agar pomidor etarlicha suvli bo'lmasa, pomidor sharbatini qo'shing.
5-qadam
Tozalangan qisqichbaqalar va qovurilgan qizil baliqlarni qaynab turgan sousga soling. Yong'inni kamaytiring va 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
6-qadam
Spagetti plitalarga soling. Sos bilan to'ldiring va maydanoz bilan bezang.
