Tandirda baliqni pishirish juda qulay, eng muhimi - mazali. Ammo ba'zida pishirish varag'ini o'z vaqtida folga bilan yopmasangiz, go'sht qurishi mumkin. Buzilib ketmaslik uchun kremsi sousni kiyinish sifatida ishlatish yaxshidir. Shunda baliq nafaqat qurib qolmaydi, balki juda nozik ta'mga ega bo'ladi.
Bu zarur
- - baliq filesi 800 g
- - piyoz 1 bosh
- - qaymoq 1 stakan
- - o'simlik yog'i 2-3 osh qoshiq. qoshiq
- - maydalangan qora murch
- - ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni qismlarga, tuz va qalampirga kesib oling va 10-15 daqiqa davomida marinatlash uchun qoldiring.
2-qadam
Piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling.
3-qadam
Baliqni moylangan pishirish varag'iga soling, piyoz seping, qaymoq quying, folga yoping va idishni 180 daraja 25-30 daqiqa davomida pishiring. Keyin folga olib tashlang va yana 5 daqiqa davomida pishiring, shunda baliqda och oltin rang paydo bo'ladi.
4-qadam
Kartoshka garnitür sifatida yaxshi ishlaydi. Xizmat qilayotganda o'tlarni qo'shishni unutmang. Yoqimli ishtaha!
