Hamma kulda pishirilgan kartoshkaning ta'mini biladi. Ushbu retseptda kartoshka ko'mirda ham pishiriladi, ammo ba'zi bir nuances bilan. U bu erda bo'laklarga bo'linadi, bu esa pishirish vaqtini qisqartiradi. Kartoshkaga smetana qo'shiladi - bu ta'mni sezilarli darajada yaxshilaydi. Taom ziravorlar va olov aromati bilan, yumshoq va yorqin ta'mga ega bo'ladi.
Bu zarur
- 6 kishiga:
- - quruq ziravorlar (masalan, xops-suneli) - 2/3 choy qoshiq;
- - qalampir - 1/3 choy qoshiq;
- - tuz - 1,5 choy qoshiq;
- - smetana - 200 g;
- - kartoshka - 3 kg.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, ularni suvda yuving. Kichkina bo'laklarni kesib oling va katta idishga soling. Smetana quying, ziravorlar va tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, 2 osh qoshiq pomidor sousini qo'shishingiz mumkin. Barchasini yaxshilab aralashtiring va mahkam yopilgan qopqoqli idishga soling.
2-qadam
Ko'mirni pishirish uchun tayyorlang. Gap shundaki, ular kalsinlangan bo'lishi kerak, ammo ochiq olovsiz. Kartoshkani 4 qismga bo'ling. Avval kartoshkadan barcha suyuqlikni to'kib tashlang.
3-qadam
Folga yoyib, kartoshka bo'laklarini bir bo'lakda joylashishi uchun joylashtiring. Folga o'rash, kartoshkani uchta qatlamga o'rash. Biror narsa bilan ko'mirni yon tomonga torting, hosil bo'lgan teshikka kartoshka rulosini qo'ying va ustiga ko'mir bilan yoping.
4-qadam
Plyonkani pichoq bilan teshib, tayyorligini tekshiring. Agar idish yumshoq bo'lsa va teshilganida qichqirmasa, unda siz paketlarni olovdan olib tashlashingiz mumkin.
5-qadam
Tayyorlangan kartoshkani sous bilan aralashtiring va idishni stolga, masalan, pomidor-bodring salatasi bilan birga berishingiz mumkin.
