Ko'pincha go'shtli taomlar odamlarning ko'pchiligini o'z ichiga oladi, shuning uchun ba'zida siz g'ayrioddiy narsalarni, masalan, guruch kotletlarini tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 1 stakan guruch
- 0,5 stakan bodom;
- 1 stakan mayiz;
- 1 limon;
- 4 qo'ziqorin (har qanday);
- o'simlik moyi;
- tuz
- un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchli pirojniy tayyorlash uchun avval stakanga dumaloq donli guruchni quying va 100 g non bo'laklarini tayyorlang. Shuningdek, peshtaxtangizda yog 'va tuz borligiga ishonch hosil qiling. Sos uchun to'rtta yangi qo'ziqorin, bir stakan mayiz, yarim stakan bodom va limon sotib olishni unutmang. Do'konda har qanday qo'ziqorin sousga mos keladi, siz shampinonlardan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Sizga kerak bo'lgan barcha ingredientlarni tayyorlang. Guruch, mayiz va qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang. Ikki stakan qaynoq suv bilan bodom va mayizni to'kib tashlang, damlamaga qoldiring. Limon sharbatini stakan ichiga yaxshilab siqib oling. Guruchni sho'r suvda pishganicha pishiring, so'ng uni suzgichga soling va suvni to'kib tashlang. Guruchni yirtqichlardan o'tkazing, to'kilmasligi uchun qoshiq bilan ozgina surtib oling va bir osh qoshiq o'simlik moyi bilan quying. Keyin guruch to'liq sovib ketguncha kuting.
3-qadam
Sovutilgan massani yaxshilab aralashtiring, undan katta piroglar hosil qiling, ularni maydalangan nonlarga aylantiring va qolgan o'simlik moyida har ikki tomonni ham oltin ranggacha qovurayapsiz. Shundan so'ng, tayyor kotletlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Kotletlarni mazali qilish uchun ularga achchiq sous bilan taom berish yaxshidir. Sos uchun qo'ziqorin bulonini tayyorlang. Tayyorlanayotganda piyozni tozalang, mayda maydalang va un va o'simlik moyi solingan idishda qizarib pishganicha qovuring.
4-qadam
Keyin bir stakan qo'ziqorin bulonini idishga soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring va vaqti-vaqti bilan qoshiq bilan aralashtirib, sekin olovda qaynatib oling. Bodom va mayizni to'kib tashlang va ularni sousga qo'shing. O'zingizning xohishingizga ko'ra oldindan tayyorlangan limon sharbati, shakar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, yoping va sekin olovda yana 5 daqiqa qaynatib oling. Sos soviganida, kotletlar ustiga quying.
