Hatto eng mazali go'sht yoki baliq ovqatlari ham ba'zida xantal ko'rsatmalari bilan ozgina miqdorda shirin va nordon sousni talab qiladi. Siz uni uyda bir necha daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Aytgancha, bu sous ko'plab salatlar uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- Bitta taom uchun ingredientlar (har bir qo'shimcha qism uchun mutanosib ravishda ko'paytiramiz):
- - 6 osh qoshiq zaytun moyi;
- - 2 osh qoshiq sirka (olma yoki uzum);
- - yarim choy qoshiq asal va xantal (siz Dijondan foydalanishingiz mumkin);
- - oreganoning bir nechta novdalari;
- - tuz va qora murch;
- - bir choy qoshiq mayda to'g'ralgan piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zaytun moyini katta idishga quying, unda ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtirish qulay bo'ladi.
2-qadam
Uzum sirkasini qo'shing (uni sharob bilan almashtirishingiz mumkin).
3-qadam
Xantalni to'kib tashlang - ta'mga ko'ra Dijon yoki boshqa biron bir narsadan foydalanishingiz mumkin.
4-qadam
Asalni idishga soling.
5-qadam
Oreganoni qo'limizga ishqalaymiz, shunda sous maksimal darajada hidga ega bo'ladi, idishga qo'shiladi. Ingredientlarni aralashtiring.
6-qadam
Sosni tuz va qalampir ta'mga soling. Piyoz qo'shing.
7-qadam
Sos tayyor! Uni muzlatgichda 2-3 kun saqlash mumkin, lekin ko'pi yo'q!
