Asal … Butun dunyo uning afzalliklarini maqtaydi. Va yaxshi sabablarga ko'ra! Uni ming yil davomida saqlash mumkinligi shunchaki noyob kompozitsiya haqida gapiradi. Kuniga atigi bir osh qoshiq sizni vitaminlar bilan to'liq to'yintirishi mumkin. Va u bilan qancha mazali taom tayyorlashingiz mumkin!
Karabuğday asalının foydali xususiyatlari
Nega hech qachon asalni shamollashda emas, balki uning ayrim turlarida ishlatilishini hech o'ylab ko'rganmisiz? Asalning afzalliklari to'g'risida qancha afsonalar bo'lmasin, har doim bitta nav boshqasiga farq qiladi. Va barchasi biologik faolligi shunchaki miqyosdan tashqarida bo'lgan chempion navlari borligi va biroz ortda qolganlari bor. Karabuğday asal birinchisiga tegishli. Uzoq umri davomida u ko'plab regaliyalar, orden va mukofotlarni yig'di.
Foydali aminokislotalar, oqsillar, kaltsiy, natriy, fosfor, bor, kaliy, mis, rux, ko'p miqdordagi temir - bu xantal asalining to'liq tarkibi emas. U qonni tozalashga, yurak va asab tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatishga, tanani tozalashga va immunitetni yuqori darajada saqlashga qodir. Va uning asosida qancha qiziqarli narsalarni tayyorlashingiz mumkin! Qo'shilgan idishlar yorqin, mazali va juda foydali bo'ladi.
Meva sharlotti
Masalan, javdar unida mevali charlotte. Bu pishirilgan mahsulotlar, donuts va keklarga ajoyib alternativ bo'ladi. Ovqat pishirish sizning ko'p vaqtingizni talab qilmaydi. Agar sizga natija yoqsa, uni har kuni tayyorlashingiz mumkin. Birinchidan, sovutgich va shkafni quyidagi mahsulotlarga tekshirishingiz kerak bo'ladi:
- javdar uni - yarim stakan;
- jo'xori uni - yarim stakan;
- tuxum - 2 dona;
- grechka asal - 3 choy qoshiq;
- kefir - stakan;
- pishirish kukuni - bir choy qoshiq;
- olma - 2;
- banan - 1;
- nok - 1;
- dolchinni tatib ko'rish uchun.
Xamirni tayyorlash uchun chuqur idishdan boshlang. Unda un, jo'xori uni, oq va tuxumni aralashtiring. Olingan kıvamda kefir tushiring va asal qo'shing. Qayta yaxshilab aralashtiring. Jo'xori shishib ketguncha idishni 15 daqiqaga qoldiring. Buni qo'shimchalar bilan bajarish kerak. O'zingizning didingiz bilan boshqaring. Agar siz charlotte shokoladning engil notalari bilan jigarrang rangga aylanishini istasangiz, unda xamirga kakao soling. Agar siz aromatik dolchinni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda uni quying. Xamirni pishirish kukuni bilan birlashtiring va oxirgi marta aralashtiring.
Olmalarni tozalang va mayda maydalang. Armut va bananlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Mevalarni tayyorlangan pishiriladigan idishga joylashtiring va pechga qo'ying. 180 daraja haroratni tanlang. Pishirilgan pishiriqlar pastki qismga yopishib qolmasligi uchun siz pergament qog'ozidan foydalanishingiz mumkin.
Yarim soatdan keyin qovurilgan charlotani chiqarib oling. Bajarildi! Oilani dasturxon atrofida to'plang va mazaxo'rlik qiling. Ishoning, bu haqiqiy mevali ekstravaganza bo'lib chiqadi! Bunday charlotadan o'zingizni tortib olish juda oson bo'lmaydi. Agar sizning oila a'zolaringiz sizning oshpazlik ijodingizni qadrlasalar, siz ularni qayta-qayta xursand qilishingiz mumkin, to'ldirish bilan jasorat bilan tajriba o'tkazing! Shirin umuman yuqori kaloriya emas, shuning uchun siz o'zingizning raqamingizdan qo'rqmaysiz.
Pishloq va asal bilan patlıcan
Patlıcan har qanday versiyada juda yaxshi! Xom, pishirilgan, qovurilgan, shish kebab shaklida - ular har doim yaxshi. Va asal va pishloq bilan birga, bu faqat sabzavot qo'shig'i chiqadi. Bundan tashqari, bunday mazali atıştırmalık tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi. Va retsepti soddaligi bilan sizni xursand qiladi. Agar siz sabzavotlarning ashaddiy muxlisi bo'lsangiz, unda kutmang va boshlang. Quyidagi oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlang:
- 8 ta o'rtacha baqlajon;
- 400 gramm echki pishloq;
- 6 osh qoshiq grechka asal;
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- maydanozning kichik bir dastasi;
- ta'mga tuz.
Baqlajonlarni yaxshilab yuvib tashlang, quyruqlarini kesib oling va taxminan 40-50 daqiqa davomida pechda pishirish uchun yuboring. Haroratni 200 darajaga qo'ying. Pishirish tezligi sabzavotlarning hajmiga bog'liq. Agar ular katta bo'lsa, unda siz ularni uzoqroq qoraytirishingiz kerak, agar ular o'rtacha bo'lsa, unda bu vaqt etarli bo'ladi. Belgilangan muddat tugagandan so'ng, sabzavotlarni chiqarib oling, ikkiga bo'ling va ulardan pishirilgan urug'larni oling. Baqlajonning ichki qismini alohida idishda echki pishloq bilan aralashtiring, mayda tug'ralgan maydanozni aralashmaning ichiga maydalang, zaytun moyi va grechka asalini quying. Taste uchun tuz qo'shishni unutmang. To'ldirishni yaxshilab aralashtiring va u bilan sabzavotlarni ziravorlang.
Amalga oshirilgan manipulyatsiyadan so'ng, yana 10 daqiqa davomida hamma narsani pechga yuboring. Bajarildi! Stolda xizmat qilish mumkin. Agar siz ta'mni yanada qiziqarli qilishni istasangiz, unda quyidagi sousni tayyorlang: 2 osh qoshiq balzam sirkasini ikki osh qoshiq asal bilan aralashtiring va zaytun moyi bilan ziravorlang. Lazzatlanish uchun qalampir va tuz qo'shing va aralashtiring. Ajoyib sous baqlajon nozikligining ta'mini yanada ta'kidlaydi va ochib beradi. Yoqimli ishtaha!
Asal bilan sabzi
Quyidagi retsept shirinliklar va umidsiz shirin tishlarning barcha haqiqiy sevuvchilariga bag'ishlangan. Shirinliklar nafaqat zararli, balki foydali ekanligini ham hamma azaldan bilgan. Ayniqsa, uy qurilishi shirinliklari haqida gap ketganda. Uyda tayyorlangan shirinliklar uchun juda ko'p variantlar mavjud: olma pechene, mevali salatlar, berry charlotte, sabzi - yuragingiz xohlagan narsani tanlang. Agar tanlov sabzi ustiga tushsa, siz e'lon qilingan oddiy va qiziqarli retseptdan foydalanishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi, taxminan 40 daqiqa. Bu juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Siz bolalarni qulog'idan tortib ololmaysiz! Ha, kattalar ham. Pishiriq tayyorlanadigan barcha ingredientlarni xavfsiz holda topish mumkin. Shunday qilib, tortma va muzlatgichdan quyidagi mahsulotlarni oling:
- 1 dona sabzi;
- 2 tuxum;
- 2 osh qoshiq karabuğday asal;
- 200 gramm smetana (20% yog 'olish maqsadga muvofiqdir, lekin bu erda, sizga yoqqanidek);
- 50 gramm irmik;
- bir stakan bug'doy uni;
- 350 gramm asal.
Siz sabzi bilan boshlashingiz kerak. Uni yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Keyin sabzi qo'shing, tvorog qiling va aralashtiring. Keyin, aralashmaga ikkita tuxumni sindirib, massani bir hil holga keltiring. Karabuğday asalını to'ldiring, un qo'shing va nihoyat hosil bo'lgan moddani aralashtiring. Tvorog va sabzi xamiri tayyor.
Undan muloyimlik bilan pancake hosil qiling va manna ichiga aylantiring. Pancakes mutlaqo har qanday shaklda bo'lishi mumkin. Tasavvuringizni cheklamang va fidokorona ijod qiling. Agar siz bolangiz bilan pishiradigan bo'lsangiz, qiziqarli haykalchalar yasashingiz mumkin. Hayvonlar, mashinalar, Rojdestvo daraxtlari, yulduzlar - bolalar sizning har qanday ishingizdan cheksiz xursand bo'lishadi! Va mazali va foydali sabzi sizning stolingizga mustahkam o'rnashadi. 20 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiring. Agar uyda multivarka bo'lmasa, tushkunlikka tushmang. Siz ularni oltin ranggacha qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin. Smetana bilan issiq xizmat qiling.
Asal xantal sousi bilan lavlagi
London ushbu salatning tug'ilgan joyi hisoblanadi. Piccadilly-dagi mashhur Woolseley restoranida bu eng sevimlilaridan biridir. Ushbu oshpazlik asari eng yuqori darajadagi gurmelerni qondirishga qodir. U quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:
- lavlagi - 200 gramm;
- 3 osh qoshiq karabuğday asal;
- 20 gramm xantal;
- 20 gramm qarag'ay yong'og'i;
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- ta'mga ko'ra qora qalampir;
- makkajo'xori salatasi (agar bo'lmasa, marul yoki arugula qiladi).
Pancarni oldindan qaynatib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Kichkina, ammo chuqur likopchada zaytun moyi, xantal va asalni birlashtiring. U erga bir oz tuz va qalampir qo'shing. Bu kelajakdagi salat uchun kiyinish bo'ladi. Katta, chiroyli plastinani oling va ustiga ildiz salatining barglarini qo'ying. Ustini lavlagi bo'laklari bilan tekislang, qarag'ay yong'oqlariga seping va sousni qo'shing. Barcha ingredientlarni juda yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
Karabuğdaydan asalli taomlar kunlik menyuga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin va sog'lom turmush tarziga katta yordam beradi! Ovqat pishirishdan zavqlaning!
