Pishloq pudingi - bu ajoyib atıştırmalık. U shunchaki minimal miqdordagi ingredientlar bilan tayyorlanadi va etarlicha tezdir. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 8 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - qattiq pishloq - 250 g;
- - un - 350 g;
- - qaymoq 15% - 500 g;
- - sariyog '- 50 g;
- - non po'sti - 2 osh qoshiq. l.;
- - tuxum - 7 dona;
- - limon - 1 dona;
- - kızılcık - 100 g;
- - shakar - 50 g;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni mikser, tuz bilan urting, asta-sekin un va smetana qo'shing.
2-qadam
Oqlarni salqin ko'pikka urting, bir juft tomchi limon sharbati qo'shing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, oqsil bilan birlashtiring. Aralashtiramiz. Tuxum sarig'ini un va smetana bilan aralashtirib, oq aralashga qo'shing. Aralashtiramiz.
3-qadam
Sosni pishirish. Klyukva shakar bilan yoping va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin rezavorlarni blender bilan maydalang. Sos tayyor.
4-qadam
Puding qolipini pergament bilan tekislang, moy bilan yaxshilab yoping. Nonlarni maydalash bilan seping. Pishloq aralashmasini soling, ustiga folga folga soling va pechda 1 soat 180 daraja pishiring. Pudingni ozgina sovib turishiga ruxsat bering va keyin qolipdan muloyimlik bilan olib tashlang. Tayyor pudingni eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang, yalpiz barglari bilan bezang. Klyukva sousi bilan xizmat qiling. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
