Turk lazzati - bu mashhur turk shirinligi. Ma'lum bo'lishicha, uni uyda ham tayyorlash mumkin. Ushbu taom, albatta, yoqimli, nozik ta'mi bilan sizni ajablantiradi.
Bu zarur
- - limon yoki apelsin - 1 dona;
- - qulupnay murabbo - 2-3 osh qoshiq;
- - suv - 0,5-0,7 stakan;
- - shakar - 0,5 stakan;
- - kraxmal - 2 osh qoshiq;
- - jelatin - 1 osh qoshiq;
- - vanilin - 1 paket;
- - shakarli shakar - 1-2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limonni oling va undan sharbat chiqarib oling. Qulupnay murabbo suzib oling va keyin limon sharbati bilan aralashtiring. Olingan aralashga barcha suv va shakarning 1/3 qismini qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va pechka ustiga qo'ying.
2-qadam
Qolgan suvni 2 ta teng qismga bo'ling. Ulardan birini kraxmal bilan, ikkinchisini jelatin bilan aralashtiring.
3-qadam
Limon sharbati bilan sirop qaynay boshlagach, unga kraxmal va suvda suyultirilgan jelatin hamda unga vanillin qo'shib qo'yish kerak. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Uzluksiz aralashtirib aralashmani qaynatib oling. Natijada, u juda qalinlashishi kerak.
4-qadam
Yog 'bilan qoplangan folga pishiriladigan idishga va ustiga navbati bilan hosil bo'lgan qalin aralashmani qo'ying. Shirin shaklni muzlatgichga qo'ying. U qattiqlashguncha, ya'ni taxminan 2-3 soat bo'lishi kerak.
5-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, shirinni muzlatgichdan olib tashlang, kublar bilan kesib oling va shakar kukuniga seping. Qulupnay turk lazzati tayyor!
