Agar sizga haqiqiy Qisqichbaqa go'shti etish nasib qilsa, mazali salat tayyorlash uchun ushbu retseptdan foydalanishingiz mumkin. Ovqat mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Qisqichbaqa salatasi yaxshi kompaniyada bir stakan quruq oq sharob bilan iste'mol qilinganda aqldan ozib mazali bo'ladi.
Bu zarur
- zaytun moyi - 60 g;
- mayonez - 120 g;
- sabzi - 2, 5 dona;
- o'rta piyoz - 3 dona;
- qo'ziqorinlar - 270 g;
- guruch - 5 osh qoshiq;
- tuxum - 5 dona;
- Qisqichbaqa go'shti - 270 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqa salatini tayyorlash uchun guruchni qaynatib, so'ngra unga zaytun moyi qo'shing. Birinchi qatlam sifatida aralashtiring va salat idishining pastki qismiga qo'ying.
2-qadam
Qisqichbaqa go'shtini mayda bo'laklarga bo'linib, mayonez bilan ingichka yog'langan ikkinchi qatlamga yotqiz. Ushbu Qisqichbaqa salatida juda ko'p mayonez bo'lishi kerak, shuning uchun har bir qatlamni surtib, unga tejamang.
3-qadam
Qisqichbaqa salatini to'g'ri pishirish uchun tuxumni o'tkir pichoq bilan kub shaklida maydalab kesib oling, ularni uchinchi qavatiga qo'ying va mayonezning boshqa qatlami bilan yoping.
4-qadam
Piyozni kublar bilan, sabzi chiziqlar bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib tashlang. Bir oz zaytun moyi, qo'ziqorin, sabzi va piyoz bilan turli xil idishlarda qovuring.
5-qadam
Barcha ingredientlarni birlashtiring, aralashtiring va oxirgi qatlam sifatida yotqiz. Mayonezning yana bir qatlamini qo'shing. Qisqichbaqa salatini tayyor deb hisoblash mumkin, uni 2 soat davomida ho'llash uchun qoldiring, agar vaqtingiz bo'lsa, butun kecha uchun yaxshiroqdir.
