Tovuq pirzola nozik ta'mga va go'sht va pishloqning ajoyib kombinatsiyasiga ega. Tovuq pirzolai juda tez tayyorlanadi va har qanday yon piyola uchun juda mos keladi.
Tovuq pirzola uchun ingredientlar:
- 0,5-0,6 kg tovuq ko'krak;
- 150 gramm pishloq;
- 2 xom tuxum;
- 80-90 gramm un;
- 90 gramm mayonez;
- arpabodiyon ko'katlar;
- ozgina maydalangan qalampir, tuz;
- qovurish uchun bir juft qoshiq kungaboqar yog'i.
Tovuq go'shtini pishloq bilan pishirish:
1. Sovutilgan yoki muzdan tushirilgan tovuq go'shtini unchalik katta bo'laklarga bo'laklab, ularni maydalang. Qalampir va tuz aralashmasi bilan ozgina ishqalang, biroz yotishga qoldiring.
2. Bu orada tuxumni un va mayonez bilan yaxshilab aralashtirishingiz kerak, ularga maydalangan arpabodiyon va qalampir va tuz qo'shib qo'ying.
3. Har bir tovuq go'shti uchun siz hosil bo'lgan sousning qoshig'ini qo'yishingiz kerak bo'ladi. Siz pirzolani sariyog ', tuxum sousi tushirilgan issiq idishda qovurishingiz kerak.
4. Choyshab ustiga maydalangan pishloq qatlami soling va qoshiq bilan tuxum aralashmasi ustiga quying.
5. Pastki qismi qizarib bo'lgandan keyin, tovuq go'shtini aylantiring va pishganicha qovuring.
Tenderli va mazali tovuq pirzolalari turli xil yonma-ovqatlar bilan yaxshi mos keladi. Shuning uchun ularga kartoshka bilan ham, makaron, guruch yoki grechka bilan ham xizmat qilish mumkin. Shuningdek, karam, qovoq yoki sabzavotli güveç kabi dimlangan sabzavotlar bilan birlashtirilgan tovuq pirzolalarini sinab ko'rishingiz mumkin.
