Nondan tayyorlangan go'shtni ajoyib mustaqil taom sifatida pishirish mumkin yoki uni kartoshka bilan pishirish mumkin. Siz hatto eng tezkor gurme stolini bezattiradigan taomni olasiz.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa go'shti go'shti (agar siz cho'chqa go'shtini umuman yoqtirmasangiz, tovuq ko'kragini olishingiz mumkin);
- - 30 g bodom;
- - 4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 100 g har qanday qattiq pishloq;
- - ta'mga tuz;
- - ta'mga qarab qora allspice;
- - 1 choy qoshiq xantal urug'lari;
- - marjoramni tatib ko'rish uchun;
- - ta'mga qarab oregano.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Marjoram, oregano, xantal urug'i, qalampirni birlashtiring. Olingan aralashmani maydalang, lekin juda nozik emas. Olingan aralashga tuz qo'shing. Aralash bilan tayyorlangan cho'chqa go'shti go'shtini silang.
2-qadam
2 osh qoshiq o'simlik moyi bilan marinadlangan go'shtni to'kib tashlang. Bodomni maydalab oling, shuningdek juda nozik emas.
3-qadam
Cho'chqa go'shtini seping va yong'oq nonini qo'llaringiz bilan tamponlang. Go'sht xona haroratida taxminan 3-4 soat tursin. Marinadlash vaqti tugagandan so'ng uni pishirish idishiga solib, ustiga qolgan o'simlik moyini soling.
4-qadam
Cho'chqa go'shti go'shtini 180 daraja, taxminan 40-50 daqiqada pishiring. Ovqat pishirishdan 10 daqiqa oldin tepaga pishloq seping. Siz oltin qobiqni olishingiz kerak.
