Ko'p miqdordagi oqsillarni o'z ichiga olgan vitaminlar va mikroelementlarga boy midiya sabzavot yoki yormalar bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki aynan shu dengiz maxsulotlari shu tarkibida yaxshi so'riladi. Midiya - bu haqiqiy noziklik, ular nozik va o'ziga xos ta'mga ega. O'zingizni va yaqinlaringizni davolang - midiya qaymoqli sousda pishiring.
Bu zarur
- - midiya - 300 g;
- - qaymoq - 150 ml;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq. l.;
- - pomidor - 2 dona;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar;
- - reyhan - 1 choy qoshiq;
- - tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
- - qattiq pishloq - ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab, siz midiya eritishingiz kerak, yuving va ozgina o'simlik moyi bilan oldindan isitiladigan idishga soling. Endi kichkina olov yoqing va midiyani qovuring, doimo aralashtiring va suvni bug'lang, 3-4 daqiqa davomida.
2-qadam
Ayni paytda, sarimsoqni tozalang, uni maydalang. Pomidorlarni yuving, ikkiga bo'ling va mayda qirg'ichga surting. Pomidorning qolgan terisini tashlang, kelajakda sizga kerak bo'lmaydi.
3-qadam
Midiyalarni panga qovuring, sarimsoq, maydalangan pomidor, shuningdek reyhan qo'shing va bir necha daqiqa qovuring.
4-qadam
Endi siz oshxona afzalliklariga qarab qaymoq, tuz, qalampir qo'shishingiz, har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Midiyalarni o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida qaymoqda qalinlashguncha qaynatib oling. Idishni qopqoq bilan yopmasligingiz kerak. Belgilangan vaqtdan keyin qaymoqli sousdagi midiya to'liq tayyor, ularga xizmat qilish mumkin.
5-qadam
Taste uchun midiya har qanday makaron, spagetti yoki guruch bilan yaxshi mos keladi. Bundan tashqari, midiya ustiga qaymoqli sousga maydalangan qattiq pishloq sepib qo'yishingiz mumkin.
