Kartoshkadan tayyorlangan taomlar eng mazali taomlardan biridir. Ular oilaviy ovqatlanish uchun tayyorlanadi, shuningdek, bayramona stolda xizmat qiladi. Ammo oila a'zolari va mehmonlarni sevimli mahsulotingizdan chiroyli va g'ayrioddiy taom bilan qanday ajablantirish kerak? Ajoyib echim - frantsuz kartoshkasini pishirish! Bu nafaqat juda mazali taom, balki go'zal va g'ayrioddiy!
Fransuz kartoshkasini pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- Kartoshka - 14 dona,
- Yog '- 100 g
- Cho'chqa go'shti (pirzola) - 600 g,
- Piyoz - 4 dona,
- Qattiq pishloq - 300 g (ta'mga),
- Mayonez - 200-250 g,
- Tuz - 2-3 choy qoshiq,
- Qalampir - 0,5 choy qoshiq
Ushbu ingredientlar 4 kishiga mo'ljallangan.
Tayyorlanishi:
- Go'shtni yuving va quriting, so'ngra qalinligi taxminan 1 sm bo'lgan bo'laklarga bo'ling.
- Oshxona bolg'asi bilan go'shtni yaxshilab urting.
- Keyin kartoshkani tozalang, yuving va pechni oldindan qizdiring.
- Piyozni tayyorlang: yuving, tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
- 4-5 millimetr qalinlikdagi kartoshkani ingichka bo'laklarga bo'lak qiling.
- Qovurilgan idishni oling (tutqichsiz) va pastki qismini yog 'bilan tozalang. U erda kartoshkaning yarmini qo'ying va tuzlang.
- Chopni kartoshka, tuz va murch qatlamini to'liq qoplaydigan qilib ustiga qo'ying.
- Maydalangan piyozni go'shtning ustiga, maydalangan kartoshkaning ikkinchi yarmini ustiga qo'ying.
- Qayta tuzlang va ustiga mayonez qatlami bilan yoyib chiqing.
- Kartoshka bilan qovurilgan idishni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va 40 daqiqa davomida pishiring.
- Keyin pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- 40 daqiqa pishganidan keyin idishni olib, ustiga maydalangan pishloq seping, frantsuz kartoshkasini yana pechga 5-10 daqiqa davomida qo'ying.
- Idishni pechdan oling.
