Tandirda go'shtli frantsuzcha uslubdagi kartoshka pishiriladi. Ovqat pishirish uchun cho'chqa go'shtini olish maqsadga muvofiqdir, lekin siz go'shtni olib, go'shtni yumshoqroq qilish uchun marinadlashingiz mumkin. Frantsuz tilida go'sht bilan pishirilgan kartoshkadan keyin siz uyingizni hayratda qoldirasiz. Ovqat har qanday stolda o'z o'rnini egallaydi.
Bu zarur
- - 8 ta o'rtacha kartoshka;
- - 1/2 kg cho'chqa go'shti;
- - 1 bosh piyoz;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - 70 g mayonez;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini yuving va barmoq o'lchamidagi tilimga kesib tashlang. Cho'chqa go'shtini kaltaklash kerak, lekin qattiq emas.
2-qadam
Bir juft piyozni tozalang, yuving va halqalarga bo'ling.
3-qadam
Kartoshkani frantsuz tilida pishirishda gollandiyalik qattiq pishloqni olish kerak, ammo siz rus tilidan ham foydalanishingiz mumkin. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak.
4-qadam
Kartoshkaga kelsak, siz ularni kesish uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin. Bu sizga kesish vaqtini tejaydi va bir xil o'lchamdagi bo'laklarga ega bo'ladi.
5-qadam
Alohida idishda piyoz, kartoshka va mayonezni birlashtiring. Tuz va qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
6-qadam
Urilgan go'shtni ziravorlar bilan ziravorlang va pishirish varag'iga qo'ying, unda hamma narsani pishirasiz. Kartoshkani u erga to'kib tashlang. Barchasini maydalangan pishloq bilan seping.
7-qadam
Bu vaqtga qadar pechka oldindan 180 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Qovurilgan kartoshkani tayyorlash vaqti 45-50 minut.
8-qadam
Kartoshka tayyor bo'lgandan keyin ularni pechdan olib tashlang. Siz plitalarga yotqizishingiz va xizmat qilishingiz mumkin. Frantsuz kartoshkasini issiq holda berish kerak.
