Ism tasodifiy emas, chunki bu taomni har kuni ham tayyorlash mumkin - uni tayyorlash juda oson, ammo mazali va yuqori kaloriya. Asos kartoshka bo'lib, qolgan komponentlar ularning mavjudligi va styuardessa imkoniyatlariga qarab farqlanadi.
Bu zarur
- - kartoshka - 8 dona;
- - tovuq go'shti - 1 kg;
- - har qanday dengiz baliqlari - 500 g;
- - sariyog 'yoki margarin - 50 g;
- - smetana - 200 g;
- - piyoz - 2 dona;
- - arpabodiyon, maydanoz;
- - tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting.
Kartoshkani tozalang, ikkiga bo'ling (katta - 4 qismga), chuqur qovurilgan idishning o'rtasiga qo'ying.
2-qadam
Tug'ralgan tovuqni qirralari, tuz va murch atrofiga joylashtiring, ustiga mayda bo'lak sariyog 'yoki margarin soling va idishni yaxshi isitiladigan pechga qo'ying.
3-qadam
30-40 daqiqadan so'ng kartoshka va tovuqni smetana bilan to'kib tashlang va yana 20-25 daqiqa davomida qopqoq ostida past haroratda saqlang.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin idishni mayda to'g'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz bilan sepib qo'yishingiz mumkin. Va tovuq o'rniga siz jigar, qiyma go'sht, mayda tug'ralgan bekon bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Dengiz baliqlari bilan kartoshkani pishirish uchun yanada sodda variant. Tozalangan va to'g'ralgan kartoshkani, tayyorlangan baliq filetosini qatlamlarga chuqur qovurilgan idishga soling. Qatlamlarni har biriga ta'mga ko'ra piyoz halqalari, tuz va qalampir seping.
6-qadam
Ustiga smetana tushiring (ta'mga qarab qaymoqdan ham foydalanishingiz mumkin) va qizdirilgan pechga 1 soatga qo'ying.
7-qadam
Tayyor ovqatga mayda to'g'ralgan o'tlar va qora non bilan xizmat qiling. Muxlislar uchun - kartoshkani maydalangan achchiq pishloq bilan sepishingiz mumkin.
