Qo'ziqorin kabi appetiser har doim bayramona stolda tezda sotiladi. Tandirda tovuq va pishloq bilan to'ldirilgan va pishirilgan qo'ziqorilarning retsepti zaxirada bo'lsa yaxshi bo'ladi, bu albatta foydalidir.
Bu zarur
- -10 shampignon,
- -60 gramm homila,
- -50 gramm mozzarella,
- -150 gramm tovuq filesi,
- -4 osh qoshiq smetana,
- -1 osh qoshiq. bir qoshiq un
- -1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i
- - bir oz maydanoz,
- - ozgina mayda dengiz tuzi,
- - ozgina maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz qo'ziqorinlarni suv ostida yuvamiz, quritamiz. Qopqoqlarni qo'ziqorinlardan ajratamiz, ularni pishirish idishiga solamiz. Shaklga oldindan pishirish pergamentini qo'yamiz. Champignon qopqoqlarini teshiklari yuqoriga qarab joylashtiring.
2-qadam
Biz filetkani yuvamiz, quritamiz, kichik bo'laklarga bo'linamiz. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, go'shtni sekin olovda besh daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Champignon oyoqlarini mayda bo'laklarga kesib oling, go'shtga qo'shing, aralashtiring va yana besh daqiqa qovurishni davom eting.
4-qadam
Bir stakan ichida 4 osh qoshiq aralashtiriladi. bir osh qoshiq un bilan qaymoq qoshiqlari. Olingan aralashmani tovuq va qo'ziqorin bilan panga tushiring. Taste uchun tuz va maydalangan qalampir qo'shing (bir chimdim shirin qalampir qo'shishingiz mumkin), o'n daqiqa davomida pishiring, aralash qalinlashishi kerak. Idishni issiqdan olib tashlang va qo'ziqorinni to'ldirishni sovutib oling.
5-qadam
Sovutilgan qo'ziqorin plomba ustiga maydalangan feta va tug'ralgan maydanoz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qo'ziqorinlarni plomba bilan to'ldiring, ustiga tug'ralgan mozzarella seping.
6-qadam
Pechdagi haroratni 180 darajaga qo'ying, uni isitishga qoldiring.
To'ldirilgan qo'ziqorinlarni taxminan 20 daqiqa davomida pishiramiz, shundan keyin ularni pechdan chiqarib, besh daqiqaga qoldiramiz va xizmat qilamiz. Yashil o'simliklar novdalari bilan bezang.
