Qo'ziqorinli tovuq go'shti yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi, shuningdek, juda kaloriya emas.
Nozik yog'siz tovuq filesi deyarli har qanday qo'ziqorin bilan yaxshi mos keladi. Ammo o'rmon qo'ziqorinlari juda qimmat bo'lganligi sababli, siz arzon variant - shampinonlardan foydalanishingiz mumkin.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: bir kilogramm tovuq filesi, 8 dona. yangi yoki konservalangan shampinonlar, 350 ml 10% qaymoq, 4 ta o'rtacha sarimsoq chinnigullari, 250 g pishloq, ta'mga ko'ra o'tlar (petrushka, arpabodiyon va boshqalar), sariyog '.
Tayyorgarlik
Tovuq filetosini katta bo'laklarga, qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling (agar yangi yoki butun konservalangan bo'lsa). Tovuq va qo'ziqorinlarni qavrilgan idishga soling va sariyog 'bilan qovuring. Tovuq va qo'ziqorinlarni qovurayotganda, to'ldirishni to'kib tashlang: chuqur idishda sarimsoqni, uchta pishloqni mayda maydalab, mayda tug'ralgan arpabodiyon, petrushka (yoki ta'mga ko'ra boshqa o'tlarni) qo'shing, barchasini qaymoq bilan to'ldiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Qo'ziqorinli tovuqni qovurib bo'lgandan so'ng, u erda tayyorlangan qaymoqni quying, yana 15 daqiqa davomida kichik olovda qaynatib oling.
Foydali maslahat: kichik bir oila uchun bir kilogramm tovuq filesi pishirilishi kerak, ammo agar siz bunday tovuqning bir porsiyasini qaymoq bilan pishirishni istasangiz, mahsulot miqdorini taxminan uch baravar kamaytiring, agar garnitür kutilsa, to'rttasini afzal qiling..
