Nuggetlar - bu tovuq ko'kragi yoki baliq filetosining mayda suvli bo'laklari, bu qobiqning qobig'ida. Ularni pishirish yoki qovurish mumkin, shish ustiga maydalab, bezatilgan va asl atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin. Agar siz ularga biron bir salat yoki yangi sabzavot qo'shsangiz, ular to'la-to'kis asosiy taomga aylanadi. Pishloq nuggetlari juda mashhur. Ular sodda, tez tayyorlanadilar va hatto tajribasiz oshpazdan ajoyib tarzda ishlashadi. Ushbu taom mehmonlarni va oila a'zolarini osongina ajablantirishi mumkin.
Bu zarur
-
- 400 g tovuq go'shti;
- 200 g qattiq pishloq;
- 2 tuxum;
- 100 g elenmiş un;
- 50 ml o'simlik moyi;
- tuz
- qora qalampirni tatib ko'rish uchun.
- Sos uchun:
- 20 g mayonez;
- 5 g donali xantal;
- 10 g asal;
- 10 g suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini yuving va ingichka, cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. Ushbu taom uchun muzlatilgan emas, balki sovutilgan ko'krakni sotib olish yaxshiroqdir. U har doim don bo'ylab kesilishi kerak.
2-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Faqat parmesan kabi qattiq pishloqdan foydalaning. Siz ushbu pishloqga ba'zi sevimli pishloqlaringizni qo'shishingiz mumkin. Bunday aralashmaning yordamida siz nuggetlarga osongina turli xil lazzatlarni berishingiz mumkin.
3-qadam
Tuxumni vilka yoki mikser bilan bir hil holga kelguniga qadar urting.
4-qadam
Elenmiş un, qalampir va tuzni idishga birlashtiring. Agar pishloq juda sho'r bo'lsa, unda siz tuz bilan juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Agar siz "Parmesan" dan foydalansangiz, uni umuman ishlatmaslik yaxshiroqdir. Piquancy uchun siz unni zerdeçal bilan ziravor qilishingiz mumkin.
5-qadam
Ko'krak bo'laklarini navbat bilan navbat bilan un, kaltaklangan tuxum va pishloqga soling. Un o'rniga, siz bug'doy nonining kukuniga nuggetlarni burishingiz mumkin.
6-qadam
Skovorodkada o'simlik moyini qizdiring va o'rtacha olovda nonli tovuq bo'laklarini pishiring. Ular engil oltin qobiq paydo bo'lguncha qovurilgan bo'lishi kerak va keyin boshqa tomonga o'girilishi kerak. Issiq o'simlik moyi go'sht bo'laklarini to'liq qoplashi kerak. Xuddi shunday pishirish usuli bilan, bu idish qizil aromatik qobiqga va ichkarida yumshoq go'shtga ega.
7-qadam
Asal xantal sousini tayyorlang. Uning achchiq ta'mi no'xatlarning ta'mini mukammal darajada to'ldiradi va bu taomni yanada sharbatli qiladi. Mayonez, xantal, asal va suvni idishga birlashtiring. Donali xantal o'rniga oddiy xantaldan foydalanishingiz mumkin. Shakarlangan asalni suvli hammomda oldindan eritib yuboring, shunda u suyuq bo'ladi. Sosni yanada yumshoq qilish uchun unga ozgina qaymoq quying.
8-qadam
Tayyor nuggetlarni laganga qo'ying, sous ustiga to'kib tashlang, o'tlarga seping va har qanday sabzavot garniturasi bilan issiq xizmat qiling.
