Pishloq lazzati va boy sitrus aromati bilan ajralib turadigan bu chiroyli, nozik to'q sariq rangli pirog yoqimtoy ta'mi va o'ziga xos nordonligi bilan g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi. Bunday mazali desertni kattalar ham, bolalar ham qadrlashadi!
Bu zarur
- 1/2 chashka jigarrang shakar
- - 1 osh qoshiq suv
- - 3 ta katta tuxum (oq va sariq)
- - 2/3 stakan shakar
- - 2 apelsin
- - 100 g tuzsiz yumshatilgan sariyog '
- - 150 g ricotta pishloq
- 1/3 chashka makkajo'xori yoki bodom uni
- - 1 stakan un
- 1/2 choy qoshiq mayda dengiz tuzi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jigarrang shakar va suvni qalinlashguncha yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashmani pergament qog'oz bilan yopilgan dumaloq pishiriladigan idishga ingichka qatlamga to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
2-qadam
Tuxum oqini mikser bilan qalin ko'pik paydo bo'lguncha urting. Chetga qo'ying.
3-qadam
Ikkala apelsinni ikkiga bo'ling. Ushbu retsept uchun ular qizil-apelsin, qon-qizil to'q sariq rang turini ishlatishgan.
4-qadam
Uning yarmidan birini ingichka qilib kesib oling va ularni shakar va suv aralashmasi ustiga pishiriladigan idishga soling.
5-qadam
Qolgan uchta apelsin yarmini (taxminan 1/3 stakan sharbat) siqib oling va bir chetga qo'ying.
6-qadam
Alohida idishda shakar, ziravorni 2 apelsindan birlashtiring. Yog 'qo'shing va mikser bilan engil va yumshoq bo'lguncha aralashtiring.
7-qadam
Birma-bir tuxum sarig'ini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
8-qadam
Keyin, apelsin va ricotta pishloqidan sharbat qo'shing; silliq bo'lguncha aralashtiring. Tuz seping, so'ngra un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin tuxum oqini qo'shing.
9-qadam
Xamirni muloyimlik bilan qolipga soling, to'q sariq rangli bo'laklarga tegmaslikdan ehtiyot bo'ling.
10-qadam
Markazga kiritilgan tish tozalagich toza chiqmaguncha 150 C da 35-40 daqiqa davomida pishiring. 5 daqiqa davomida sovib turing va keyin teskari tomonga buriling.
Keyin to'liq sovib turing va bo'laklarga bo'ling.
