Do'konlarda muzlatilgan sabzavot aralashmalarining katta tanlovi mavjud bo'lib, ularni yangi sabzavot deyarli yo'q bo'lgan davrda ishlatish yaxshi bo'ladi. Aralashmani sotib olayotganda, sumka ichidagi sabzavotlar mayda-chuyda ekanligiga e'tibor bering, bir tup bo'lib yotmasin.
Bu zarur
-
- Sabzavotli sho'rva
- muzlatilgan sabzavot aralashmasi (400 g) sumkasi
- kartoshka (3 dona)
- suv yoki bulon (2 litr)
- yangi o'tlar
- Pishloq po'stlog'i bilan o'simlik aralashmasi
- muzlatilgan sabzavot aralashmasi (400 g) sumkasi
- smetana (2 osh qoshiq)
- tuxum (2 dona)
- qattiq pishloq (50 g)
- Aralashtirilgan sabzavotli omlet
- o'simlik aralashmasi to'plami (400 g)
- tuxum (4 dona)
- mayonez (1 osh qoshiq)
- o'simlik yog'i (1 osh qoshiq)
- Shirin va nordon sabzavotlar
- muzlatilgan sabzavot aralashmasi (400 g) sumkasi
- tomat pastasi (2 osh qoshiq)
- soya sousi (2 osh qoshiq)
- sharob sirkasi (1 osh qoshiq)
- shakarli shakar (1 osh qoshiq) yoki asal (1 osh qoshiq)
- kraxmal (1 osh qoshiq)
- suv (1/2 stakan)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotli sho'rva.
Kastryulda suv yoki bulonni qaynatib oling. Kartoshkani tozalang, kublar bilan kesib oling va ularni yirtqichlardan joylashtiring. 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Xaltadan o'simlik aralashmasini qaynoq suvga to'kib tashlang, uni eritmang. Sho'rvani yana 15 daqiqa davomida pishiring. Tuz. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin sho'rvani yangi o'tlar bilan seping.
2-qadam
Pishloq po'stlog'i bilan sabzavot aralashmasi.
Muzlatilgan aralashmani chuqur yamoqqa to'kib tashlang. Bir piyola ichiga tuxum va smetana aralashtiring. Tuz qo'shing. Ushbu suyuqlikni sabzavotlarga to'kib tashlang va yamoqni 30 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. Pishloqni maydalang. Pishirilgan sabzavotlarni olib tashlang, pishloq bilan seping va pishloq qobig'i paydo bo'lguncha pechda yana 5 daqiqa pishiring.
3-qadam
Sabzavotlar bilan omlet.
Bir paket sabzavotni oldindan isitiladigan idishga quying. Qopqoqni yoping. Ortiqcha namlik yo'qolguncha sabzavotlarni o'z sharbatida pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Tuz. Tuxumlarni alohida urting, ularga mayonez qo'shing. Qayta ko'pirtiring. Sabzavotlarga o'simlik moyini, kaltaklangan tuxumni tushiring va omlet kabi qovuring. Qattiqlashtirilgan qirralarni markazga yig'ing, o'rtasini teshib qo'ying, shunda omlet teng darajada qovuriladi. Issiqlikni o'chiring va yoping. Bir necha daqiqa turing. Tuxumdon shishgan va yumshoq bo'ladi.
4-qadam
Shirin va nordon sabzavotlar.
Sabzavotlar paketini bir yirtqichlardan yoki stewpan ichiga tushiring. Tomat pastasini chuqur idishga soling, unga soya sousi, sharob sirkasi yoki oq sharob qo'shing. Aralashmani aralashtiring. Asal yoki maydalangan shakar qo'shing. Qayta aralashtiring. Kraxmalni bir stakan suvda eritib, sousga quying. Sabzavotlarga sous soling va 15 - 20 daqiqa qaynatib oling, sabzavotlarni maydalangan guruch bilan torting.
