Nima uchun sabzavotlarni tozalash va kesishda bezovtalanish kerak? Bu uzoq va qiyin. Hammasi allaqachon tozalangan, tug'ralgan va muzlatilgan to'plamni sotib olish ancha oson. Va bu ayniqsa qimmat emas. To'g'ri, siz muzlatilgan sabzi chaynamaysiz, shuningdek uni qandaydir usulda pishirishingiz kerak bo'ladi.
Bu zarur
-
- Muzlatilgan sabzavotlar to'plami;
- qo'shimcha mahsulotlar (kartoshka
- go'sht
- idishga qarab makaron).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Muzlatish issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi, shuning uchun sizda uchta variant bor - qaynatish, dimlash yoki qovurish. Birinchisi sho'rva uchun ajoyib echim bo'ladi. Ammo, agar siz xuddi shunga o'xshash qaynatilgan sabzavotlarni yaxshi ko'rsangiz, bu ham imkoniyatdir. Ikkinchisi, shuningdek, mustaqil kartoshka bo'lishi mumkin, ayniqsa to'plamda kartoshka yoki karam mavjud bo'lsa. Agar yo'q bo'lsa, ularni o'zingiz kesib, qo'shib qo'yish tavsiya etiladi, bu juda mazali va qoniqarli bo'ladi. Uchinchi variant go'shtli taom uchun ajoyib qovurish, shuningdek makaron yoki guruchga qo'shimcha bo'ladi. Siz tanladingizmi? Keyin davom eting.
2-qadam
Agar siz sho'rva pishirishga qaror qilsangiz, avval sizga bulon kerak bo'ladi. Sabzavotlarni birlashtirmoqchi bo'lgan ovqatlar haqida g'amxo'rlik qiling - masalan, go'shtni qaynatib oling yoki shunchaki suvni qaynatib oling. Agar siz bug'langan sabzavotlarni pishirishni xohlasangiz va ular to'plamga kiritilmagan bo'lsa, avvalambor ular bilan muomala qiling. Bu kartoshka yoki karam bo'lishi mumkin. Tozalash va kesishdan keyin ularni skovorodkaga soling, suv bilan yoping va juda issiqda qopqoq ostida qoldiring.
3-qadam
Endi siz muzlatilgan sabzavot miqdorini idishga soling yoki agar sizga qulayroq bo'lsa, ularni to'g'ridan-to'g'ri sumkadan idishingizga quying. Bundan tashqari, agar bu sho'rva bo'lsa, go'sht va kartoshka qaynatilguncha kutib turing, shu vaqtgacha sabzavotlar ham tayyor bo'ladi. Agar dimlangan kartoshka bo'lsa - unga ham e'tibor bering. Agar u qovurilgan bo'lsa, nimaga erishmoqchi ekanligingizga qarab, oltin rang va donalik darajasini qidiring. Ovqat tayyor!
