Achchiq-achchiq sousli o'rdak oyoqlari nafaqat sharq oshxonalarini sevuvchilarga yoqadi. Iltimos, mahsulotlarning soni 4 ta porsiyaga asoslanganligini unutmang.
Bu zarur
- - o'rdak oyoqlari - 4 dona;
- - soya sousi - 4 osh qoshiq;
- - maydalangan xitoy ziravorlari - 3 osh qoshiq;
- - qizilmiya - 10 yulduz;
- - doljin;
- - zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
- - kunjut urug'i - 1 osh qoshiq;
- - qizil qalampir - 2 dona;
- - konservalangan qaymoq - 1 dona;
- - shakar - 2 osh qoshiq;
- - tuz;
- - qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Soya sousini zaytun moyi bilan birlashtiring. Xitoy ziravorlarini, bir chimdim maydalangan doljinni, kunjut urug'ini, yulduz anisini qo'shing. Ushbu achchiq aralashma bilan o'rdak oyoqlarini maydalang, idishga soling, ustiga folga soling va marinat qilish uchun muzlatgichga 2 soat qo'ying.
2-qadam
Chilindagi urug'larni olib tashlang, qalampirni yuving va ularni ingichka halqalarga bo'ling. Konservalangan olxo'ri suzgichga tashlang.
3-qadam
Pechni 170 darajaga qadar qizdiring. Chili qalampirini qolgan achchiq tuzlangan shakar bilan birlashtiring. Ushbu aralashmani qovurilgan idishga soling. Tuzlangan o'rdak oyoqlarini tepaga joylashtiring. Broylerni pechga 1 soat davomida joylashtiring. Keyin olxo'ri qo'shing va pishganicha yana 30 daqiqa pishiring.
