Uyda tayyorlangan makaron retseptini tayyorlash juda oddiy. Uni professional oshpaz ham, oddiy uy bekasi ham osonlikcha tayyorlashi mumkin.
Bu zarur
- -150 g qattiq un;
- - 150 g bug'doy uni, premium;
- - 50 ml soya sousi (Kikkoman);
- - 100 ml. suv;
- - 1 tup turp;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - yashil piyoz;
- - ta'mga ko'ra limon sharbati, tuz, qalampir;
- - zaytun moyi;
- - bezatish uchun bir nechta gilos pomidorlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikki turdagi unni oling va yaxshilab aralashtiring, shundan keyin o'rtada tushkunlik paydo bo'lishi kerak. Suv va soya sousini to'kib tashlang, xamirni tik bo'lguncha yoğurun. Xamir tayyor bo‘lgach, uni gofret sochiq bilan yoping, uni 30 daqiqaga qoldiring, “dam oling”.
2-qadam
Xamir kelganida, u endi to'liq tayyor, uni iloji boricha ingichka qilib yoyib, chiziqlar bilan kesing. Xamirni kesib bo'lgandan so'ng, uni ozgina quritish uchun un bilan sepilishi kerak.
3-qadam
Biz maydalangan xamirni qaynoq suvga solamiz, makaron suzib chiqishi bilanoq, uni süzgece qo'yamiz va qaynatilgan suv bilan yuvib tashlaymiz, shundan keyin biz yog 'qo'shamiz.
4-qadam
Turpni bo'laklarga, qalampirni chiziqlarga, piyozni esa yarim halqalarga bo'lish kerak. Barchasini aralashtiring va limon sharbati va moy bilan seping. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing. Makaron salat bilan xizmat qilish kerak.
