Armut murabbosi mazali, xushbo'y va foydali taomdir. Ushbu mevaning tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud va u diuretik xususiyatlarga ega. Armut murabbo antipiretik vosita sifatida ishlatiladi, bu esa sovuqni kuchayishi paytida ajralmas qiladi.
Bu zarur
-
- armut - 1 kg;
- shakarli shakar - 1 kg;
- suv - 3 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Armutni tanlang. Seaming uchun siz issiqxonalarda emas, balki ochiq havoda o'sgan yoz va kuzdan foydalanishingiz kerak. Ular o'ziga xos asal ta'miga va doimiy yoqimli hidga ega. Ulardan eng mazali, xushbo'y va eng muhimi foydali murabbo olinadi.
2-qadam
Mevalarni ko'rib chiqing. Barcha noklar pishgan va yaxlit bo'lishi kerak, nuqsonlar va qurtlar teshiklari bo'lmasligi kerak. Aks holda murabbo portlashi mumkin.
3-qadam
Meva suvi ostida yaxshilab yuvib tashlang va quyruq va chuqurlarni olib tashlang. Qobig'ini olib tashlamaganingiz ma'qul, chunki u murabboga o'ziga xos didni beradi.
4-qadam
Armutni bo'laklarga aylantiring. Ular kichik yoki aksincha, katta bo'lishi mumkin - barchasi sizning xohishingizga bog'liq. Biroq, kichik bo'laklarga ega murabbo eyish osonroq.
5-qadam
Dilimlangan mevani ozgina kislotalangan qaynoq suvga to'kib tashlang va unda 10 daqiqa turing. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlash kerak, va armutni xona haroratiga qadar sovutish kerak.
6-qadam
Suvni olovga qo'ying va unga shakar qo'shing. Keyin siropni qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shakarni butunlay eritib oling.
7-qadam
Olingan siropni nok bo'laklariga to'kib tashlang va meva yengil bo'lguncha qaynatib oling. Bu 30 dan 40 minutgacha davom etadi. Pishirish oxirida siz ozgina limon kislotasi va bir necha gramm vanil shakar qo'shishingiz mumkin. Ushbu ingredientlar murabboga qiziqarli ta'm va yoqimli hid beradi.
8-qadam
Armut siropada qaynayotganda, murabbo idishlarini tayyorlang. Buning uchun bankalar va qovoqlarni 10-15 minut sterilizatsiya qiling. Eng yaxshisi 0,5 yoki 0,7 litrli qutilarni ishlatishdir.
9-qadam
Tayyorlangan issiq murabbo idishlarga ehtiyotkorlik bilan tushiring va ularni aylantiring. Qopqoqli idishlarni qorong'i joyda joylashtiring va adyol bilan o'rab oling, bu holatda bir necha kun turing.
10-qadam
Agar so'ralsa, qaynab turgan murabboga ozgina miqdorda boshqa mevalarni, masalan olma yoki apelsinni qo'shishingiz mumkin. Ular murabbo qo'shimcha lazzat beradi. Yoki har bir bankaga bir bo'lak limon solib qo'yishingiz ham mumkin.
