Xantal sousli tovuq ko'kragi aperitif yoki salat sifatida xizmat qilishi mumkin. Kiyinishning g'ayrioddiy shirin ta'mi har qanday gurmni ajablantiradi. Sosni tayyorlashda ishlatiladigan sharob sirkasi idishga ziravor qo'shadi.
Bu zarur
- - 1 ta tuxum sarig'i
- - 600 g tovuq filesi
- - zaytun moyi
- - marul barglari
- - tuz
- - 50 g asal
- - 15 ml sharob sirkasi
- - 50 ml xantal
- - 400 g qushqo'nmas
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini zaytun moyida qovuring. Agar tovuq go'shti tiniq bo'lguncha qovurilgan bo'lsa, taom yanada tuyadi ko'rinadi.
2-qadam
Qushqo'nmasni sho'r suvda 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling va mayda yirtilgan marul barglari bilan aralashtiring.
3-qadam
Ovqatingiz uchun kiyinish tayyorlang. Asal, sharob sirkasi va tuxum sarig'ini bir hil massaga aralashtiring. Aralashmani ko'pirtirish yoki blender bilan ozgina chayqash mumkin.
4-qadam
Marul va qushqo'nmasni plastinka ustiga qo'ying, so'ngra tovuqni ustiga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin idishni pishgan xantal sousi bilan tuzlang.
