Retsept o'zining engilligi va tayyorlashning soddaligi bilan ajralib turadi va bu taomning ta'mi xususiyatlari barcha kutgandan yuqori.
Bu zarur
- Ikki tovuq ko'krak;
- Bir oz o'simlik moyi;
- Tuz, qalampir va o'tlarni ta'mga soling.
- Sos uchun sizga kerak bo'ladi:
- Yuz gramm pishloq (yuqori haroratda yaxshi eriydigan qattiq pishloqlar ideal);
- Ikki yuz gramm krem, kamida 15% yog ';
- 1 osh qoshiq ko'knor urug'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz ko'krakni olamiz va ularni tuz bilan surtamiz, siz ozgina qalampir qilishingiz va tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin, bu parranda go'shtiga noyob hid beradi. To'g'ri marinadlangan bo'lishi uchun ularni chetga suramiz.
2-qadam
Sosni tayyorlashga o'tamiz. Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga suramiz (shu bilan u tezroq eriydi) va uni qaymoq bilan to'ldiramiz. Biz olovga qo'yamiz va qalinlashguncha ushlab turamiz. Shundan so'ng, ko'knori urug'ini to'kib tashlang va sousni ozgina quyish uchun issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Sosni tayyorlash paytida ko'krak marinadlash uchun vaqt topadi. Ularni mayda bo'laklarga kesib oling va oltin rangga qadar qovuring. Tovuq jigarrang bo'lgandan keyin uni pishiriladigan idishga soling va qaymoqli sousimizni quying. Biz taomimizni oldindan qizdirilgan pechga 25 daqiqa davomida yuboramiz.
4-qadam
Idish pechdan chiqarilgandan so'ng, uni pishloq va o'tlar bilan qo'shimcha ravishda xushbo'ylashtirishi mumkin. Yoqimli ishtaha.
