Tuxumli va shirali tovuq ko'krakli spagetti - mazali va byudjetli taom, bu oilaviy kechki ovqat uchun eng mos keladi. Uning ajoyib xushbo'y hidi va achchiq ta'mi, albatta, barcha uy a'zolarini xursand qiladi. Ushbu taomning katta afzalligi uning juda sodda va eng muhimi tez tayyorlanishidir. Shuning uchun, agar vaqt etarli bo'lmasa, unda bu retsept har qanday uy bekasi uchun haqiqiy foyda bo'ladi.
Tarkibi:
• 300 g ingichka spagetti;
• 1 dona pishgan pomidor;
• 1 ta tovuq go'shti;
• 150 ml. qaymoq;
• 2 tish sarimsoq;
• bir parcha sariyog ';
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• qora qalampir va shirin qalampir;
• kori va oregano;
• tuz.
Tayyorgarlik
Bir yirtqichlardan suv quying, ozgina tuz qo'shing, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Ovqat pishirish paytida spagetti suvga yopishib qolmasligi uchun oldindan bir oz hidsiz kungaboqar yog'ini qo'shishingiz mumkin.
Suv qaynayotganda, siz qaymoq sousida tovuq ko'kragini tayyorlashni boshlashingiz kerak. Shunday qilib, tovuq ko'kragini yuving, terisini ehtiyotkorlik bilan kesib oling, suyaklarni olib tashlang va tashlang va go'shtni mayda kubiklarga bo'ling.
Zaytun moyini skovorodkaga quying va uni isitib oling. Shinni biron narsa bilan maydalab, issiq yog'ga soling va 1-2 daqiqa davomida qovuring. Keyin qovurilgan sarimsoqni chiqarib tashlang va uni tashlab yuboring, shunchaki yog'ga o'z ta'mi va hidini berishi kerak.
Go'sht kublarini sarimsoq moyiga soling va oq rangga qadar qovuring. Go'sht oqargandan keyin uni tuz, qalampir, qalampir, kori va oregano bilan ziravorlash kerak. Qopqoq yopiq holda pishganicha aralashtiring va qaynatib oling.
Pomidorni kichkina kubiklar bilan kesib oling va tovuq uchun qovurilgan idishga soling. Yana hamma narsani yoping va pomidor kubiklari yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
Pishirish tugagach, qaymoqni tovuq ustiga quying, yana yoping va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Makaronni qaynoq suvga soling va pishganicha qaynatib oling. Keyin suzgichga soling, ozgina chaying, kastryulga soling, bir parcha sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
Tayyor makaronni tovuq ko'kragi bilan qaymoqli sousga tarelkalarga seping va darhol xizmat qiling, chunki uni issiq iste'mol qilish kerak.
