Hotcakes - bu Amerika uslubidagi pancakes, ularning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular sariyog 'ishlatmasdan tayyorlanadi.
Bu zarur
- - kefir - 100 ml
- - suv - 150 ml
- - soda - 0,5 choy qoshiq
- - un - 200 g
- - tuz - 1 choy qoshiq
- - shakar - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kefirni sovuq suv bilan birlashtirib, soda qo'shing. Ko'pik hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiring. Kefir va suv aralashmasi o'rniga siz sut pishlog'ini tayyorlashdan keyin qolgan sut zardobidan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, zardobni do'konda, sut bo'limida sotib olish mumkin. Agar issiq kekslarning bir qismini tayyorlash uchun biz 100 ml kefir va 150 ml suv olsak, unda 250 ml zardob kerak. Bunday holda siz suv qo'shishingizga hojat yo'q.
2-qadam
Endi ko'pikli aralashga tuz va shakar qo'shing, yana aralashtiring.
Keyin unni tanishtirishingiz kerak. Biz o'rtacha kleykovina tarkibidagi bug'doy unidan foydalanamiz (oqsil - 100 g mahsulot uchun 10,3 g). Aralashmani qoshiq yoki ko'pirtirgich bilan aralashtiring, asta-sekin unlarni qo'shib, shish paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
3-qadam
Issiq pirojniylarni qovurish uchun quyma temirdan yasalgan idish yoki yopishqoq bo'lmagan idish eng yaxshisidir.
Biz idishni isitamiz, markazga taxminan uch osh qoshiq xamir qo'yamiz, uni tekislab, tekis doira hosil qilamiz. O'rtacha issiqda pishiring. Pankekning yuqori tomoni quriganda, uni ag'daring, idishda bir necha soniya ushlab turing va idishga o'tkazing.
Meva, rezavor mevalar, qaymoq, asal yoki sirop bilan hotcakes xizmat qiling.
