Olma bilan to'ldirilgan shirin havodor krujkalar har kuni uchun juda yoqimli nonushta, shuningdek choy uchun mazali shirinlik yoki bir chashka aromatik kofe kabi juda yaxshi.
Tarkibi:
- 2 sm qalinlikdagi 4 bo'lak non (har bir xizmat uchun);
- 1 tuxum;
- 0, 5 osh qoshiq. sut;
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- 1 osh qoshiq ta'mga ko'ra shakar kukuni;
- tug'ralgan olma (1-2 dona);
- 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
- tatib ko'rish uchun maydalangan darchin;
- jigarrang shakar (chorak chashka).
Tayyorlanishi:
- Avval siz plomba tayyorlashingiz kerak. Biz katta qavrilgan idishni olamiz, ustiga sariyog'ni o'rtacha yoki katta olovda isitamiz. Olmani skovorodkada joylashtiring, dolchin va maydalangan shakar seping. Olma jigarrang bo'lguncha to'rt daqiqa qovuring. Doimiy aralashtirishni unutmang.
- Tayyor plombani likopchaga yoki plastinkaga qo'ying va bir chetga qo'ying.
- Biz krujkalarni o'zimiz pishiramiz. Har bir bo'lak nonni cho'ntak hosil bo'lguncha ozgina qirqing. Unga olma solingan idishni qo'ydik, har bir bo'lak nonga uchta osh qoshiq. Kraxmalarni oxirigacha to'ldirmaslik tavsiya etiladi, qolgan plomba keyinroq ishlatilishi mumkin.
- Vanilni, tuxumni va sutni alohida idishga soling. Olingan massani urting, shunchaki haddan oshmang.
- Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan moylang va past yoki o'rtacha olovda isitib oling.
- Biz har bir bo'lak nonni olamiz va navbat bilan sutga solamiz, so'ng uni issiq qovurilgan idishga solamiz. Oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomonni uch daqiqa davomida qovuring. O'simlik moyini idishning pastki qismiga bir tekis taqsimlang, aks holda non bo'lakchalarining o'rta qismi qovurishga ulgurmaydi va kruton sut-tuxum aralashmasidan xom bo'lib chiqadi.
Tayyor krujkalar shakar kukuniga sepilgan laganga tortiladi. Agar olma to'ldirish qolsa, u holda u murabbo sifatida ham xizmat qilishi mumkin.
