Keling, biz Xitoy bilan do'st bo'lishni boshlaganimizdan beri, e'tiborimizni xitoy oshxonasiga qarataylik. Men buni ancha oldin qilgan edim, endi sizni qattiq va nozik qarashlaringizni unga qaratishga taklif qilaman. Keling, qisqichbaqalar bilan cho'chqa to'plarini yasashga harakat qilaylik.
Bu zarur
- Cho'chqa go'shti maydalangan yoki maydalangan - 400 g
- Tuxum - 1 dona.
- Soya sousi - 2 osh qoshiq qoshiq
- Krakerlar - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Protein - 1 dona.
- Tuproq qora murch, 3 dona chinnigullar
- Yog 'yoki o'simlik moyini qovurish - ta'mga ko'ra
- Muzlatilgan yoki konservalangan qisqichbaqalar - 200 g
- Sos:
- kungaboqar yoki zaytun moyi - 3 osh qoshiq. qoshiq
- O'rta piyoz - 1 dona.
- Soya sousi - 4 osh qoshiq qoshiq
- Kraxmal - 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum, soya sousini maydalangan cho'chqa go'shti va, albatta, ziravorlar - muskat yong'og'i, qalampir va tug'ralgan chinnigullar qo'shing. Endi biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va yaratishda davom etamiz.
2-qadam
Avvalo, oqsilni urting, u erda kraker qo'shing. Biz maydalangan go'shtdan koptoklar tayyorlaymiz va ularni shu nonda aylantiramiz. Shundan so'ng, to'plarni katta miqdordagi yog'da taxminan 15 daqiqa davomida qovuring, ularni chiqarib oling va salfetkada bir muddat qoldiring, shunda yog 'stakaniga o'ting.
3-qadam
To'plar pastga oqib tushayotganda, sousga e'tibor bering. Yupqa tug'ralgan piyozni yog 'bilan ziravorlang, bulon va soya sousini qo'shing. Zichlik uchun siz ilgari oz miqdordagi suvda suyultiriladigan kraxmalni quyishingiz mumkin.
4-qadam
Endi qisqichbaqalar uchun tushaylik. Siz, albatta, konservalangan konservalardan foydalanishingiz mumkin, lekin men 3-4 daqiqa sarflashni afzal ko'raman, shunda ular qancha qaynatiladi va toza vijdon bilan qaynatilganlarni qo'shadi. Qisqichbaqalar qaynoq, ozgina sho'r suvda qaynatiladi.
5-qadam
Hammasi tayyor bo'lgach - sharlar quritiladi, qisqichbaqalar qaynatiladi va sous idishda, hammasini qovurilgan idishga soling va yaxshilab qizdiring, lekin qaynatmang. Eng yaxshi guruch va, albatta, engil salat bilan xizmat qiladi.
