Tvorog va kivi S vitamini va oqsilning ajoyib birikmasidir. Qishda, siz haqiqatan ham o'zingizni biron bir narsa bilan erkalashni xohlaysiz. Kivi va zanjabil pirogi o'ziga xos ta'mi va aromati bilan barchani hayratga soladi.
Bu zarur
- Xamir:
- - shakar 100 g;
- - un 150 g;
- - sariyog '100 g;
- - tuxum 2 dona;
- - yong'oq 50-60 g;
- - maydalangan zanjabil 0,5 choy qoshiq;
- - soda 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan doljin 0,5 choy qoshiq
- Krem:
- - tvorog 100 g;
- - tvorog 150 g;
- - shakar kukuni 2-3 osh qoshiq;
- - Yangi kivi 5 dona.
- Emdirish:
- - Apelsin sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni elakdan o'tkazing va yong'oqni maydalang. Idishga un, ziravorlar va yong'oqlarni aralashtiring. Yumshoq eritilgan sariyog 'shakar bilan paxmoq bo'lguncha ko'pirtiring. Tuxumni birma-bir aralashtiring.
2-qadam
Un aralashmasini tuxum aralashmasi bilan aralashtiring, sirka bilan so'ndirilgan soda qo'shing. Xamirni xamirlang, u qattiq bo'lmasligi va qo'llaringizga yopishishi kerak. Qopqoqni polietilen plyonka bilan yoping va muzlatgichda 20-30 daqiqaga qo'ying.
3-qadam
Tovoqni sariyog 'bilan yog'lang va uni un bilan changlang. Xamirni qolipga soling va uni tekislang, yon tomonlarini mog'orlang. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda sariq rang paydo bo'lguncha massani pishiring. Tayyor tortni qolipdan olib tashlang va sovushini qoldiring. Sharbatni apelsin yarmidan siqib oling va u bilan muzlatilgan pirojniyni to'yingan qiling.
4-qadam
Krem uchun tvorogni shakar kukuni bilan ko'pirtiring. Keyin tvorog qo'shing va yana yaxshilab urib oling. Kek soviganida, ustiga barcha kremlarni surting. Dilimlenmiş kivi bilan tepada. Keks ustiga ozgina shakar kukuni seping.
