Juda original va g'ayrioddiy retsept. Ushbu salat o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, uni darhol stoldan yo'q qiladi. Yaxshi yangilik shundaki, tayyorgarlik ko'p kuch talab etmaydi.
Bu zarur
- - 500 g qisqichbaqalar (muzlatilgan);
- - 5 ta pomidor;
- - 1 ta yangi bodring;
- - 1 quti makkajo'xori;
- - 1 quti yashil zaytun;
- - petrushka;
- - zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, qisqichbaqani oling, agar muzlatilgan bo'lsa, qaynoq suv ustiga quying. Keyin, suv bilan yuvib tashlang va bir yirtqichlardan joylashtiring. Undagi qisqichbaqalarni bir daqiqa qaynatib oling va keyin süzgeçte tashlang.
2-qadam
Pomidorlarni yaxshilab yuvib, salfetka bilan quriting. Ularni kichik bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Bodringni yuving va undan ikkala uchini kesib oling. Qolganlarini o'rta qalinlikdagi yarim halqalarga kesib oling. Bodringni urug'siz, yosh holda olish yaxshidir.
4-qadam
Shundan so'ng, zaytun va makkajo'xori oching va ikkala bankadan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
5-qadam
Keyin, katta idishda barcha ingredientlarni birlashtiring, tuz va yog 'qo'shing va bir muddat turing. Salatani salat idishiga soling, maydanoz barglari bilan bezang.
