Yasemin - mazali Tailand guruchi. Ushbu uzun donli guruch turli xil ekzotik yoki achchiq taomlar uchun juda mos keladi. Bu har doim maydalangan va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 380 g yasemin guruchi;
- - 720 ml tovuq suvi;
- - bir choy qoshiq zerdeçal;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 2 chimdim zira;
- - bir chimdim maydalangan dolchin;
- - Dafna yaprog'i;
- - 2 osh qoshiq sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin dipli qozonda sariyog'ni sekin olovda eritib, zerdeçal, siqilgan sarimsoq, zira va doljin bilan aralashtiring.
2-qadam
Sovuq suvda yuvilgan guruchni idishga soling. Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ikki daqiqa davomida guruch ziravorlarning hidini yutadi.
3-qadam
Tovuqli bulonni yirtqichlardan tushiring va dafna barglarini qo'shing. Bulyon qaynay boshlagach, olovni eng past darajaga tushiring va idishni qopqoq bilan yoping.
4-qadam
Guruchni 20 daqiqa davomida qopqog'ini ochmasdan yoki aralashtirmasdan pishiring. Olovni o'chiring va guruchni yana 10 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, chiroyli rangdagi xushbo'y ovqat darhol xizmat qilishi kerak. Bezak sifatida yashil piyozdan foydalanishingiz mumkin.
