Pishirishda juda oz miqdordagi sariyog 'ishlatilishiga qaramay, pechene g'ayrioddiy mazali, yumshoq va mayin bo'lib chiqadi!
Bu zarur
- - 100 g sariyog ';
- - 4 ta tuxum;
- - 700 g un;
- - bir chimdik tuz;
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 2 choy qoshiq vanil shakar;
- - 180 g shakar;
- - 100 ml sut;
- - 140 g kunjut urug'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni katta idishga soling va uni xona haroratiga qadar qizdiring va yumshating. Jarayonni tezroq bajarish uchun men uni kichkina kubiklarga bo'lishni maslahat beraman.
2-qadam
Sariyog 'solingan idishga pishirish kukuni va tuz bilan elakdan o'tkazing. Hammasini maydalash uchun yaxshilab maydalang.
3-qadam
Alohida idishda vilka yoki qo'l ko'pirtirish bilan 4 ta tuxumni ozgina urting. Keyin ularni un maydalagichiga qo'shing va aralashtiring. Idishga sut quying, ikkala shakar turini qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki pergament bilan tekislang.
5-qadam
Susan urug'ini plastinka ustiga tushiring. Xamirdan mayda bo'laklarni ajratib oling va kaftingiz bilan yong'oqqa o'xshash kattalikdagi to'pga o'ting. Keyin to'plarni tortillaga tekislang va har ikki tomonni kunjut urug'iga soling. Blanklarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga 25 daqiqa davomida yuboring. Pishiriqning oltin rangi tayyorlik belgisi bo'lib xizmat qiladi.
