Nammura - arab shirinligi. Bu shirin, suvli bo'lib chiqadi va eng muhimi, tarkibida un yo'q. Ovqat pishirish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Nammura shunchaki og'zimda eriydi.
Bu zarur
- - 250 ml suv
- - 250 ml kefir
- - 500 g irmik
- - 600 g shakarli shakar
- - 250 g o'simlik moyi
- -1 osh qoshiq. l. gul suvi.
- - 0,5 stakan kokos yong'og'i
- - 1 osh qoshiq. l. Pishiriq kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyola ichida kefir, 100 g maydalangan shakar, irmik, o'simlik moyi, pishirish kukuni aralashtiriladi. Yorma suyuqlikni yutib yubormasdan, xamirni tezda xamirlang.
2-qadam
Xamir smetana kabi qalin bo'lishi kerak. Quruq pishirish varag'iga joylashtiring. Nammura baland bo'lmasligi kerak, 2 sm dan oshmasligi kerak.
3-qadam
Nammurni pechga qo'ying, 180 darajaga qadar qizdiring va taxminan 30-40 daqiqa davomida qizarib pishganicha pishiring.
4-qadam
Sirob tayyorlashni boshlang. Suv va 500 g maydalangan shakarni aralashtiring, qaynaguncha o'rtacha olovda pishiring. Hidi uchun 1 osh qoshiq qo'shing. gul suvi va keyin issiqdan olib tashlang.
5-qadam
Nammuruni pishirish varag'iga uchburchak yoki to'rtburchak shaklida kesib oling va shakar siropi bilan yoping, kokos yong'og'iga seping. Agar xohlasangiz, bodom bilan bezang.
