Pizza - bu kattalar va bolalar uchun eng sevimli taom. U to'liq ovqat sifatida tayyorlanishi yoki ziyofatlarda xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - pishirish varag'i.
- Sinov uchun:
- - 1 stakan suv;
- - margarin 40 g;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - un 500 g.
- To'ldirish:
- - zaytun moyi;
- - ko'k-ko'k pishloq - 1 bo'lak;
- - Parmesan pishloqi - 1 bo'lak;
- - Fontina pishloqi - 1 bo'lak;
- - Mozzarella pishloqi - 1 bo'lak;
- - ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir. Unni elakdan o'tkazing, suvni tuz bilan aralashtiring va unga asta-sekin elenmiş un qo'shing. Qattiq xamirni yoğurun. Eng asosiysi, hech qanday topaklar hosil bo'lmaydi. Xamirni to'pga aylantirib, muzlatgichga 1, 5 soat davomida yuboring. Margarinni xamirning o'rtasiga qo'ying va qirralarning atrofiga qisib konvert hosil qiling.
2-qadam
Stolga ko'p miqdorda un sepib, xamirni bo'ylama yo'nalishda yoyib, qirralarning tutashgan joyini pastga qo'ying. Xamirni uch marta katlayın va yana uzunlikka yoying. Biz uni yana uch marta katlaymiz va muzlatgichga 1 soatga yuboramiz.
3-qadam
Xamirni pishirish varag'iga qo'ying va uni zaytun moyi bilan yog'lang. Keyin pishloqlarni asosga yoyamiz. "Mozzarella", "Fontina" va "Dor Blue" ni kichkina kubiklarga, "Parmesan" uchtasini qo'pol qirg'ichdan kesib oling. Biz pishloqni pizza ustiga qo'yamiz, ziravorlar qo'shamiz va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'yamiz.
4-qadam
Pishloq butunlay eritilgach, pizza tayyor bo'ladi.
