Tabiatda Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

Tabiatda Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Tabiatda Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Tabiatda Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Tabiatda Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: БАЛИК ДИМЛАШ АЖОЙИБ УСУЛДА | Тушеная рыба замечательно 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Uxa ochiq havoda pishirilgan - bundan ham mazali bo'lishi mumkin! Ayni paytda bu taom 300 yoshdan oshgan. Bu rus oshxonasining taniqli vakili. Har qanday baliqdan tayyorlangan. Bir necha turdagi baliqlardan foydalanish mumkin.

Tabiatda baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin
Tabiatda baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin

Bu zarur

  • - baliq - 300-400 gramm;
  • - sabzi - 2 dona;
  • - kartoshka - 5 dona;
  • - piyoz - 2 dona;
  • - ko'katlar: maydanoz va arpabodiyon;
  • - ziravorlar: qora murch va tuz.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Biz o'zimiz bilan baliq tutqichlari, qozon, toza suv va barcha kerakli ingredientlarni olishni unutmay, daryo bo'yida olov chiqaramiz.

2-qadam

Baliq yuvilishi, tozalanishi va mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Albatta, uni suv omboridan ushlab olgandan keyin.

3-qadam

Bulyon qoldiqlardan (bosh, dum, umurtqa pog'onasi, suyak) qaynatiladi. Bulyonga qarshi turish uchun taxminan 20-30 daqiqa vaqt ketadi.

4-qadam

Keyin bulonni suzishingiz kerak. Ya'ni, barcha qoldiqlardan xalos bo'ling. Keyin tuz qo'shing va unga tug'ralgan kartoshka va sabzi qo'shing.

5-qadam

Yarim halqalarga to'g'ralgan piyozli baliq pishirishdan 15 daqiqa oldin choynakka yuboriladi. Bir vaqtning o'zida qora qalampir qo'shiladi.

6-qadam

Baliq sho'rva tayyor bo'lgach, to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing, aralashtiring va uni yana 5 daqiqa qaynatib oling. Idishni qopqoq bilan yopish maqsadga muvofiqdir. Ushbu besh daqiqa davomida quloq qaynatilmaydi, lekin tajribali havaskorlar aytganidek, u pishiriladi.

Tavsiya: