Tovuq tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Agar siz yaqinlaringizni ushbu qushdan tayyorlangan asl taom bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, uni sharqona uslubda pishirishga harakat qiling.
Bu zarur
-
- 300 g tovuq filesi
- 125 g un
- 1 osh qoshiq kraxmal
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 bolgar qalampiri
- 1 kichik sabzi
- 1 piyoz
- 0,5 quti ananas konservasi
- 2 osh qoshiq soya sousi
- sharqona ziravorlar
- tuz
- Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta piyola tayyorlang. Ushbu idishga unni elakdan o'tkazing, unga kraxmal qo'shing. Siqilib qolmaslik uchun asta-sekin unga sovuq suv quying. Xamir zichligi smetana kabi qalin bo'lishi kerak. Nihoyat, unga tuz va moy qo'shing.
2-qadam
Go'shtni tayyorlang. Buning uchun tovuq filesi oling va ingichka chiziqlar bilan kesing.
3-qadam
Pechka ustiga chuqur skovorodkani qo'ying, qizdiring va ichiga o'simlik yoki zaytun moyini quying.
4-qadam
Tovuq filetosining har bir qismini navbat bilan navbat bilan tayyorlangan xamirga soling va idishga soling. Ehtiyot bo'ling, yog 'otishi mumkin!
5-qadam
Yengil oltin qobiq paydo bo'lguncha go'shtni ikki tomondan qovuring. Tovuq tugagandan so'ng uni idishdan olib chiqib, ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz sochiq yoki peçete joylashtiring.
6-qadam
Keyin, mazali sousni tayyorlang. Buning uchun bolgar qalampirini juda mayda chiziqlar bilan kesib oling, sabzini maydalang, piyoz va konservalangan ananasni mayda kublar bilan maydalang. Sabzavotlarga tug'ralgan sabzavot va mevalarni qo'shing va ularni taxminan ikki daqiqa davomida katta olovda ozgina pishiring. Hech narsa yoqilmasligi uchun aralashmani doimo aralashtiring.
7-qadam
Qovurilgan taomga soya sousini tushiring. Uni qaynatib oling. Ananas konservasida qolgan sharbatni to'kib tashlang (ta'mga qarab miqdorini aniqlang). O'zingizning ziravorlaringizni qo'shing: reyhan, zanjabil, kardamon, koriander, doljin, muskat yong'og'i, kekik yoki zira. Tuproq qalampiri va, albatta, tuzni unutmang. Barchasini yana aralashtiring va bir daqiqaga ozgina qaynatib oling.
8-qadam
Sos tugagandan so'ng uni olovdan olib tashlang va to'liq sovib turing. Pishirilgan issiq tovuqni keng yassi plastinka ustiga qo'ying, achchiq sousga quying va qaynatilgan guruch bilan birga xizmat qiling.
