Tovuq ko'plab ovqatlar bilan yaxshi mos keladi. Va men sizga yana bir kombinatsiyani sinab ko'rishni taklif qilaman, bu birinchi qarashda g'ayrioddiy ko'rinadi. Qovoqda tovuqni pishiring.
Bu zarur
- - tovuq go'shti - 1,5 kg;
- - qovoq pulpasi - 800 g;
- - sut - 200 ml;
- - katta piyoz - 1 dona;
- - maydalangan muskat yong'og'i - 1 chimdik;
- - maydalangan doljin - 1 chimdik;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval tovuqni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin uni qismlarga ajratib oling. Skovkani sariyog 'bilan oldindan qizdiring va har tomondan tovuq bo'laklarini 10 daqiqa davomida qovuring. Go'sht jigarrang bo'lgandan keyin uni tuz va murch bilan ziravorlang va yirtqichlardan joylashtiring.
2-qadam
Qovoq pulpasi kichkina kubiklarga bo'linishi kerak. Keyin tozalangan piyozni yarim halqalarga bo'linib, 5 daqiqa davomida o'sha idishda qovuring. Keyin piyozga maydalangan oshqovoqni qo‘shing va yana 6 daqiqa pishiring. Vaqt o'tganidan keyin panga sut qo'shing, har biriga bir chimdim dolchin va muskat yong'og'i. Sut qaynatilgandan keyin aralash yana 5 daqiqa pishishi kerak.
3-qadam
Sabzavotlarni skovorodkada qovurilgan tovuq go'shtiga o'tkazing. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring va idishni 20 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring. Qovoq tovuqi tayyor! Qabul qilaman, bu juda tuyadi ko'rinadi.
