Tandirda mazali pishloq po'stlog'i ostida pomidor va baqlajon bilan pishirilgan nozik tovuq go'shti butun oila uchun eng yaxshi kechki ovqatdir. Bundan tashqari, ushbu taomni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas.
Bu zarur
- -500 gramm tovuq filesi,
- -2 patlıcan,
- -2 pomidor,
- -100 gramm qattiq pishloq,
- -3 sarimsoq chinnigullar,
- - ozgina yangi ko'katlar,
- -100 gramm mayonez,
- - ozgina dengiz tuzi,
- - ozgina maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonlarni yuving, tozalang, plitalarga bo'ling. Plitalarni plastinka ustiga qo'ying, ta'mga tuzlang va taxminan yarim soatga qoldiring. Biz sharbatni to'kib tashlaymiz.
2-qadam
Tovuq filetosini yaxshilab yuvamiz, uni uzunasiga 3-4 qismga kesib tashlaymiz. Biz go'sht bo'laklarini folga solamiz va uramiz. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
3-qadam
Mening pomidorlarim, keyin aylanalarni kesib tashlang.
Mayonezni mayda to'g'ralgan sarimsoq va yangi o'tlar bilan aralashtiring.
4-qadam
Baqlajon plitalarini har ikki tomonning oz miqdordagi o'simlik moyida bir daqiqa davomida qovuring.
5-qadam
Tayyorlangan baqlajonlarning bir qismini qolipga solamiz. Qolgan patlıcan bilan yopadigan patlıcan ustiga tovuq filetosini qo'ying. Dumaloq shaklda kesilgan pomidorlarni patlıcan ustiga qo'ying. Pomidorlarni mayonez sousi bilan yog'lang. Grated qattiq pishloq seping.
6-qadam
Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz. Biz baqlajonni tovuq bilan taxminan 50 daqiqa davomida pishiramiz.
Biz tayyor ovqatni pechdan chiqaramiz, uni bir oz turing, qismlarga bo'laklab, stolga xizmat qilamiz, uni yangi o'tlar bilan bezatamiz.
