Nozik go'shtning mazali taomlari, qarsillagan kaju yong'og'i va suvli sabzavotlar. Tovuq o'rniga tozalangan qirol qisqichbaqalaridan foydalanib, ularni yashil qalampir idishiga qo'shib, retseptni osongina o'zgartirishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 4 ta tovuq ko'krak filesi;
- - 1 dona piyoz;
- - yangi zanjabil ildizi (2,5 sm);
- - 100 g kaju yong'og'i;
- - 2 ta yashil qalampir;
- - 80 g gilos pomidor;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. sheri qoshiqlari;
- - 1 choy qoshiq jo'xori uni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir dasta piyozni maydalab, tozalang va zanjabilning ildizini ingichka qilib kesing. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling va bir chetga qo'ying. Vok yoki katta skovorodkada yog'ni qizdiring, piyoz va zanjabilni qo'shing va yuqori haroratda 2 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Kaju yong'og'i va tovuq bo'laklarini tashlang. Tovuq bo'laklari yumshoq bo'lguncha 3 daqiqa davomida pishiring. Tozalangan va mayda bo'laklarga to'g'ralgan holda yashil qalampir va pomidor qo'shing va yana 3 daqiqa qovuring.
3-qadam
Soya sousini, sherini va unni mayda idishga bir tekis bo'lguncha aralashtiring. Tayyorlangan aralashmani vokka tushiring va 1 daqiqa davomida pishiring, sous qalin bo'lguncha va tovuq bo'laklari yaxshi to'yingan bo'lguncha. Guruchli makaron idishiga xizmat qiling.
