Tovuqni o'ziga xos usulda pishirmoqchimisiz? Keyin bu taom siz uchun. Uni tayyorlash juda oson va ko'p vaqtni talab qilmaydi.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq;
- - 150 g shampinonlar;
- - bir choy qoshiq o'tlar;
- - 2 piyoz;
- - 80 ta cho'chqa yog'i;
- - 200 g qizil sharob;
- - kraxmal;
- - 10 g sariyog ';
- - qora qalampir;
- - tuz;
- - kori.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni olib, ustki va ichki qismlarini ziravorlar bilan silang. Yashillarni ichkariga joylashtiring va ko'krakni pastırma chiziqlari bilan tekislang. Tovuq ko'kragini ustki qismga joylashtiring.
2-qadam
Piyozni tozalang va 4 qismga bo'ling. Shampinonlarni yuving, katta qo'ziqorinlarni yarmiga bo'ling. Piyoz va qo'ziqorinlarga qizil sharobni to'kib tashlang va sekin olovda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Olingan sousdan qo'ziqorin va piyozni olib tashlang va tovuq ustiga quying. Keyin uni pechga yuboring va vaqti-vaqti bilan sharbat quyib, taxminan 50 daqiqa qaynatib oling. Qo'ziqorin va piyoz qo'shing va yana 15 daqiqa pishiring.
4-qadam
Tovuqni idishga soling va qo'ziqorinlarni piyoz bilan yoniga qo'ying. Hamma narsani iliq joyga qo'ying.
5-qadam
Sharob sousiga kraxmal va sariyog 'qo'shing. Barchasini qaynatib oling. Tovuq ustiga pishirilgan sousni to'kib tashlang.
