Ushbu mazali, engil salat sizning ochligingizni to'liq qondiradi va sizga kuch bag'ishlaydi!
Bu zarur
- - olma - 2 dona.
- - haşhaş urug'i - 1 osh qoshiq.
- - kunjut, zaytun yoki yong'oq moyi - 2 osh qoshiq
- - asal - 2 osh qoshiq.
- - limon sharbati - 1 osh qoshiq.
- - mayiz - 2 osh qoshiq
- - rom, konyak yoki port - 2 osh qoshiq
- - to'q sariq - 1 dona.
- - uzum (urug'siz) - 200 g
- - banan - 2 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsin sharbati. Apelsinning yarmidan ziravorni maydalang.
2-qadam
5 daqiqa davomida mayiz ustiga qaynoq suv quying. Keyin suvni to'kib tashlang, mayizni to'liq qoplash uchun apelsin sharbati va rom qo'shing. Marinadlash uchun qoldiring.
3-qadam
Uzumni oling va uni yarmiga bo'ling.
4-qadam
Olmani tozalang va kublar bilan kesing.
5-qadam
Barcha mevalarni mayiz bilan birga chuqur idishga soling, bananni uzuklarga kesib oling va u erga qo'shing. Keyin sousni tayyorlang.
6-qadam
Sosni tayyorlash uchun siz asalni limon sharbatida eritishingiz, apelsin po'stlog'ini, mayizdan qolgan tuzlamani va kunjut yog'ini qo'shishingiz kerak. Yong'oq moyini olish yaxshiroq, lekin agar xohlasangiz, zaytun moyi bilan qilishingiz mumkin.
7-qadam
Keyin salatingizga ko'knor urug'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Salatani ziravorga qo'ying va muzlatgichda 15 daqiqaga qo'ying. Salat tayyor.
