Tuna salatasi ham oddiy, ham bayramona stollar uchun juda mos ovqat. Salatning go'zalligi shundaki, uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Oziqlantiruvchi, tez va mazali.
Bu zarur
- - 250 g konservalangan orkinos,
- - 100 g guruch,
- - 100 g konservalangan makkajo'xori,
- - 2 ta tuxum,
- - 1 bodring,
- - ta'mga arpabodiyon,
- - 3 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari,
- - qora qalampir ta'mga,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, yirtqichlardan o'tkazing, suv bilan yoping va pishganicha qaynatib oling. Keyin qaynatilgan guruchni süzgəcga soling va salqinlang. Konservalangan makkajo'xori quritib oling va idishda yoki idishda quriting.
2-qadam
Tuna bankadan olib tashlang, idishga o'tkazing, vilkalar bilan mash qiling. Agar xohlasangiz, boshqa har qanday konservalangan baliqlardan foydalanish mumkin. Ikki tuxumni qaynoq suvdan keyin 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang, kichkina kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Bodringni yuving, quriting, kichkina kubiklarga bo'ling.
4-qadam
Dereotu yoki boshqa ko'katlarni yuving, quriting, maydalang. Taste uchun yangi o'tlar miqdori.
Agar so'ralsa, ozgina miqdorda piyoz yoki yashil piyozni salatga qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Konservalangan orkinosni salat idishiga soling, so'ng qaynatilgan guruch, makkajo'xori, tug'ralgan tuxum, bodring va yangi tug'ralgan ko'katlar. Tuz, ozgina qora qalampir, mayonez qo'shing (agar xohlasangiz, mayonezni smetana bilan almashtirish mumkin), salatni xona haroratida yoki muzlatgichda 20 daqiqaga qoldiring, so'ngra garnitür yoki mustaqil taom sifatida xizmat qiling.
