Sizga pishirishni taklif qilmoqchi bo'lgan xamir ovqatlar juda nozik ta'mga ega. Bundan tashqari, buni qilish juda oson. Bundan tashqari, bu noziklikni foydali deb atash mumkin, chunki undagi shakar miqdori boshqa shirinliklarga qaraganda ko'p emas. Mana o'simlik moyidagi banan pechenelari.
Bu zarur
- - banan - 2 dona;
- - smetana - 2 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- - o'simlik moyi - 80 g;
- - vanilin - ixtiyoriy;
- - un - 300 g;
- - soda - 1 choy qoshiq;
- - kunjut urug'lari - 5-6 osh qoshiq;
- - tuz - chimdik;
- - shakar - 80 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqlarni mevalardan olib tashlang, chuqur idishga soling va vilkalar bilan pyuresga aylantiring. Olingan banan massasiga quyidagilarni qo'shing: kungaboqar yog'i, shakarli shakar, siqilgan limon sharbati, shuningdek smetana, vanillin va tuz. Bir hil aralashmani hosil qilib, hamma narsani aralashtiring. Aytgancha, bu pishiriqni tayyorlash uchun pishgan bananlardan foydalanganda yaxshiroq, chunki ular shirinroq va xamirga oson.
2-qadam
Bug'doy unini soda bilan alohida idishga aralashtirgandan so'ng uni asosiy meva massasiga qo'shing. Shakllangan xamir, avval shpatula bilan, so'ngra qo'llaringiz bilan yoğurun. Natijada, siz juda yopishqoq xamir bilan ovora bo'lasiz, ammo agar siz uni uzoq vaqt yoğrsangiz, u sizning kaftlaringiz orqasida osongina qoladi.
3-qadam
Yopishqoq xamirdan mayda bo'laklarni yirtib tashlang, ulardan pirojniy hosil qiling va bir tomoniga kunjut urug'iga soling. Ushbu raqamlarni kunjut urug'iga qo'yib, ularni rulon bilan juda nozik qatlamlarga aylantiring.
4-qadam
Olingan qatlamlarni rulon kabi aylantiring, shunda sesan urug'lari kelajakdagi banan pechenelarining tashqi qismida bo'ladi.
5-qadam
Olingan rulonlarni pishirish varag'iga solingan pergamentga qo'ying va pechga yuboring. Ularni dastlabki 10 daqiqada 200 daraja, qolgan 8 daqiqani esa 175 daraja pishiring. Shu vaqt ichida pishirilgan mahsulotlar oltin qobiqni sotib olishlari kerak.
6-qadam
Xamir ovqatlariga ular to'liq soviganidan keyingina xizmat qiling. O'simlik moyi bilan banan pishiriqlari tayyor!
