Yaqinda o'rikni yig'ish vaqti keladi, demak siz o'zingizning oilangiz va do'stlaringizni uy qurilishi mazali pirog bilan xursand qilishingiz mumkin!
Bu zarur
- O'rik bilan shimgichni pirojnoe:
- - 360 ml un;
- - 300 ml shakar;
- - 180 g sariyog ';
- - 100 g og'ir krem;
- - 4 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. vanil shakar;
- - 400 g o'rik.
- Karamel:
- - 30 g sariyog ';
- - 100 g shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechene moyini muzlatgichdan oldindan olib tashlang - u yumshoq bo'lishi kerak. Bundan tashqari, yarim soat ichida tuxumni chiqarib oling. Ular xona haroratida bo'lishi kerak.
2-qadam
Ayni paytda karamelni tayyorlang: pechda pishirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan tutqich bilan moyni eritib oling. Sariyog 'ustiga shakarni bir tekis sepib, olovni past darajaga tushiring va pechda bir necha daqiqa ushlab turing. Keyin burnerdan oling va o'rnatish uchun qoldiring.
3-qadam
Yarim kesilgan mevalarni yuving, toshni olib tashlang. Pechni 190 darajaga qadar qizdiring.
4-qadam
Pechene xamiri uchun yumshoq sariyog 'shakar bilan yumshoq va mayin kremga torting (taxminan 5 daqiqa). Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har safar yaxshilab aralashtiring. Vanil shakar qo'shing va yana urting.
5-qadam
Qolgan ingredientlar bilan unni asta-sekin aralashtiring va bir hil holga kelguncha tezda aralashtiring. Kremni alohida ko'pirtiring va qolgan xamirni aralashtiring.
6-qadam
O'rikning yarmini joylashtiring, kesib oling, karamelga soling va pechene xamirini yoping. 40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor pirogni xona haroratida 2 soat davomida sovutib oling, so'ngra tortiladigan idishga o'gir.
