Sabzavotlar bilan pishirilgan pushti qizil ikra - bu har qanday stolni bezattiradigan idish. Sabzavotli sovutilgan pushti losos gazak sifatida ishlatilishi mumkin va uni yo'lda yoki ishga atıştırmalık uchun olish mumkin. Mazali, foydali va juda sodda, sinab ko'ring.
Bu zarur
- - 300 gramm pushti losos,
- - 100 gramm pomidor,
- - 1 piyoz,
- - 1 bolgar qalampiri,
- - 35 gramm parmesan pishloq,
- - 20 gramm sariyog ',
- - 1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i.
- - 10 gramm limon sharbati,
- - ta'mga tuz,
- - ta'mga quruq ziravorlar,
- - ta'mga qarab maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar pishirish uchun butun baliqdan foydalansangiz, unda avval uni muzdan tushiring, ichini olib tashlang, boshini, dumini, tizmasini kesib oling, tarozini tozalang. Keyin tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Limon sharbati va ziravorlar bilan tuzlang.
2-qadam
Pechni isitishga qo'ying, harorat 190 daraja.
3-qadam
Piyozni tozalang va halqalarga bo'ling. Bolgar qalampirini yuving, chiziqlar bilan kesing. Pomidorlarni o'rta halqalarga aylantiring.
4-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, piyozni shaffof bo'lguncha qovuring.
5-qadam
Issiqlikka chidamli shaklni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga baliq soling, ustiga qovurilgan piyoz qo'ying. Piyozga pomidor uzuklarini qo'ying, mayonez bilan tozalang va bolgar qalampiridan somon qo'ying. Tuz, ziravorlar bilan mavsum.
6-qadam
Baliq idishini folga bilan yoping, pechga qo'ying, 30-35 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan taxminan o'n daqiqa oldin folga olib tashlang va qirg'ichdan o'tgan Parmesanni baliqqa seping. Yana besh daqiqa davomida pishiring. Tayyor ovqatni qismlarga bo'lib xizmat qiling.
