Qizil ikra ko'plab oshpazlar tomonidan nafaqat ta'mi, balki uni juda tez pishirish mumkinligi bilan ham yaxshi ko'radi. Ovqatdan maksimal darajada foydalanish uchun bu baliqni o'zingiz yoqtirgan o'tlar yoki ziravorlar bilan pishirish kifoya.
Bu zarur
- 4 kishilik ingredientlar:
- - 500 gr. go'shti Qizil baliq;
- - 2 piyoz;
- - zaytun moyi;
- - 150 ml. oq sharob;
- - yangi o'tlar: oregano, petrushka va kekik;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang, yarim halqalarni kesib oling, shaklning pastki qismiga qo'ying.
2-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring.
3-qadam
Yashillarni maydalab, sarimsoqni maydalang. Ularni tuz, qalampir va zaytun moyi bilan aralashtiring. Lososni o'simliklar, yog 'va sarimsoq bilan mo'l-ko'l moylang, piyozga qolipga soling.
4-qadam
Oq sharobni qolipga to'kib tashlang va lososni 20-25 daqiqa davomida pechga yuboring.
5-qadam
Tayyor aromatik idishga darhol xizmat qilish kerak.
